贵州平坝正宗做法大全,贵州平坝特色菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州平坝正宗做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍贵州平坝正宗做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 苗族的“上刀梯”是怎么回事？
2. 文山市有什么好吃的？

苗族的“上刀梯”是怎么回事？

上刀梯是苗族人民的传统风习，又名爬刀梯或踩刀梯，是苗族传统的民俗表演节目。苗老司在傩事司事的过程中，凡是学艺者在应届满师时，必须要进行隆重的迁阶活动。上刀梯就是迁阶活动中不可缺少的一个项目。迁阶一般是三天三夜，也有七天七夜的法事。在最后一天的时候，上刀梯就是最重要的法事活动。做法是，在宽敞的平坝里，选择一块平坦的地面，竖起一根一丈八尺这的杉木柱，上面安装有锋利无比的24把飞刀。法力高强的可安装三丈高的木柱，上面装有36把飞刀。

文山市有什么好吃的？

云南文山是壮族苗族自治州，想必大家都听过云南文山三七，是文山的特产，道地药材，那么文山最具特色的当然就是三七汽锅鸡。

三七汽锅鸡：滇味名菜，以文山特产名贵中药材为主，美味滋补。

特色小吃:

1、椒盐饼：色泽金黄，酥脆爽口，老少咸宜，通常和文山米线搭配食用。是文山人喜爱的传统小吃。

2、地摊狗肉：就是狗肉大排档，以火锅为主。

3、马大肠，也是以火锅为主。

4、荞酥：荞面制成，有甜咸两种口味，有的还混入了玫瑰糖。其中以文山平坝镇荞酥最为正宗。

5、花糯饭：源自当地壮族食品，用天然植物色素加以染色，味道清香。

6、氽肉米线：文山米线的质量有口皆碑，佐料丰富、汤底醇厚，食过便知。

7、凉品宴：通常在中午为餐，品种多样，可达上百种，凉鸡和凉卷粉为必食经典，每家凉品店各有风味。

到此，以上就是小编对于贵州平坝正宗做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州平坝正宗做法大全的2点解答对大家有用。