四川芋头汤做法大全,芋头川菜做法

dfnjsfkhak 2024-05-22 30

扫一扫用手机浏览

文章目录 [+]

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川芋头做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍四川芋头汤做法大全的解答,让我们一起看看吧。

  1. 芋头汤做法湘菜?
  2. 毛芋骨头汤的做法?
  3. 常州糖芋头汤最正宗的做法?

芋头汤做法湘菜

湘菜芋头汤做法是这样的

1、准备材料:芋头500克、葱花、盐、白糖麻油适量

四川芋头汤做法大全,芋头川菜做法
(图片来源网络,侵删)

2、芋头洗净,削皮,切滚刀块。

3、放入碗里,加水刚刚漫过芋头,加入盐,少许糖。

4、上锅蒸20分钟后撒葱花,滴少许麻油即可出锅。

四川芋头汤做法大全,芋头川菜做法
(图片来源网络,侵删)

5、芋头汤营养多丰富,喝了第一碗还想喝第二碗,总是能把人撑得吃不下。

食材:牛腩,芋头,料酒桂皮八角香叶,油,姜片,米醋,盐,鸡精,葱末

做法:

四川芋头汤做法大全,芋头川菜做法
(图片来源网络,侵删)

1、我们在将牛腩洗干净后,用冷水下锅,然后在加入适量的料酒,这样就是可以很好的去味。

2、水煮沸后,将牛腩捞出过冷开水洗净,放凉后将牛腩切成半厘米厚的条。

3、芋头洗净,去皮切块。由于在给芋头剥皮时,黏液里含植物碱,接触皮肤会刺痒。所以最好在超市买剥过皮的芋头。

步骤 1

把芋子洗干净,泥全部洗掉,加水没过所有芋子,高压锅压20分钟或者电饭煲蒸煮半小时左右。 时间到了把芋子丢到冷水里,冷却一下后,剥皮切成小块放一边备用

步骤 2

大蒜切成蒜末,锅里烧热油下去蒜末,爆出香味后直接下入所有的芋子小块,翻炒一下让蒜末不要全在锅底。 然后加入盐、鸡精、白胡椒粉生抽,一定都要适量,不要太咸。 翻炒均匀后,所有的芋子小块都会粘上生抽的颜色,这时候加入一碗的清水,稠度看自己喜欢的程度加,然后拿锅铲稍微推一两下就可以关盖闷煮两分钟。 

步骤 3

闷煮两分钟后,加入香葱碎和芹菜碎,锅铲推均匀之后就可以出锅

准备材料:芋头:适量、西米露:适量、冰糖:适量。

1、芋头洗净去皮,切块。

2、锅里放水,放入切块的芋头

3、煮至芋头烂了,加入冰糖

4、另起一锅,水开放入西米露煮一下

5、捞起来,用冷水冲洗一下,在起一锅水,水开在把西米露煮至透明色,就可以了

毛芋骨头汤的做法?

食材:猪排骨300克、毛芋头300克、大葱10克、姜10克、枸杞1克

需要调料:盐8克、味精5克、鸡精5克、胡椒粉1克、料酒15克、八角2颗、香油1克

制作过程:

1、排骨洗净剁成小块,清水浸泡十分钟去除血水。大葱洗净切成葱段和葱丝,姜去皮切成姜片和姜丝

2、小芋头刷洗干净,削去外皮,切成滚刀块,清水冲洗干净。

常州糖芋头汤最正宗的做法?

1· 芋头带着手套(防止手痒)捎皮洗净,切成小方块,沥干备用。

2· 方法1,取一钢锅,倒入适量的水,再放入芋头块以小火煮约40分钟至芋头熟透变软。

方法2,用电炖锅或高压锅煮芋头熟透变软。

方法3,我用隔水电炖锅,芋头放入炖盅内,加入适量水,炖煮1小时。

3· 将白砂糖倒入锅中均匀搅拌,煮至芋头入味即可。

到此,以上就是小编对于四川芋头汤做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川芋头汤做法大全的3点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.rmfgsf.com/post/35547.html

相关文章

四川油白菜做法大全大全,油白菜的做法

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川油白菜做法大全大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍四川油白菜做法大全大...

四川美食 2024-10-30 阅读1 评论0