云南小锅米饭做法大全大全_云南小锅饭怎么做

今天给各位分享云南小锅米饭做法大全大全的知识，其中也会对云南小锅饭怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、腰豆米饭的做法,腰豆米饭怎么做好吃,腰豆米饭的家常
• 2、砂锅米饭是怎么做的?
• 3、云南人爱吃米饭,哪些米饭做法简单易学,北方人也爱吃?
• 4、小锅饭好吃
• 5、特色米饭做法
• 6、蒸米饭的做法窍门

腰豆米饭的做法,腰豆米饭怎么做好吃,腰豆米饭的家常

1、做法 红腰豆放入沸水中烫。然后捞出放在冷水中冷却后沥干。锅内入油烧至四成热后，放入小虾仁过油至熟。再放入红腰豆略过油，然后一起盛出沥油。锅内留油30cc，放入打散的蛋液炒匀，再放入米饭。

2、做法：先把红腰豆清洗干净后放入沸水中烫。然后捞出放在冷水中冷却后沥干。锅内入油烧至四成热后，放入小虾仁过油至熟。再放入红腰豆略过油，然后一起盛出沥油。然后锅内留油30cc，放入打散的蛋液炒匀，再放入米饭。

3、大米淘好上电饭锅，扁豆横切，切成带状，然后放到锅里放油和盐炒到6分熟就可以了。等大米饭收水，基本要熟的时候放上炒好的扁豆，然后再盖上锅盖让大米饭继续烧。

4、红米八宝饭 主料：红米150克，薏米50克。辅料：赤豆、绿豆、黑豆、腰豆、花生、眉豆、葱、盐各适量。【制作方法】将红米、薏米和辅料中的豆洗净。将红米、薏米和辅料中的豆拌入盐，加水放压力锅煮约10分钟。

5、碗 辅料 红饭豆 1把 纯净水 2碗 步骤 准备一碗大米，淘洗干净。准备红饭豆一把，淘洗干净。锅中放适量凉水，将饭豆放入锅中煮。红豆煮到八成熟就可以了，连同煮豆的水一起盛出，做米饭备用。

砂锅米饭是怎么做的?

食材准备：大米1杯，一根排骨，半勺柱候酱，盐，生抽，淀粉，小半个洋葱，5朵香菇，姜1块，小半碗黄豆，花生油，料酒，一个鸡蛋，葱花等。

砂锅饭的制作方法如下：1．沙锅底部抹一层薄油，将淘洗干净的珍珠米倒入锅中，注入清水，水量约高过米面1至5厘米。2．将腊切片放入锅中，将豌豆冲洗之后，倒入锅中。

砂锅内部抹上一层食用油，把大米洗净放进砂锅里。加上没过一个手掌的清水，炉灶上小火煮饭。炒锅放油，油热先放胡萝卜进去炒一炒，再把肉馅放进去翻炒；肉馅变色后，把香菇丁也放进去翻炒。

大米清洗干净，浸泡30分钟。砂锅底部刷一层油，放入大米和玉米粒。加入适量清水。盖上盖子，中大火将水煮开。等水差不多吸收干后，转小火，加入一小勺猪油，用勺子抹到饭上。

砂锅蒸米饭使用普通砂锅蒸大约需要15分钟，蒸完要焖一下，下面是具体做法：准备材料：大米300克，猪油适量，水适量，盐适量，陈醋适量 大米用清水洗一遍，倒入适当矿泉水在冰箱浸泡30-40分钟。

云南人爱吃米饭,哪些米饭做法简单易学,北方人也爱吃?

1、主料：大米200克 辅料：水适量、玉米油少许 第一步：准备好大米。第二步：用水淘米两遍，并且泡上20分钟左右，然后加入少量的玉米油。第三步：倒入电饭煲，开始煮饭。第四步：30分左右大米饭好了。

2、而这样做的好处就是把剩菜剩饭都可以解决掉，如果是剩下的饭菜请记住一定不要是过了夜的，因为过了夜的饭菜吃了可能会对身体不好，严重的还会拉肚子。

3、“五彩花米饭”是云南的一种特色米粮，是布依人和壮族人的特产。

4、平时吃的米饭是用大米做的，也有小米高粱米等等。下面来看一道米饭的做法。用料（大米、糯米、小米、玉米、黑米、小豆、红薯、南瓜等）洗好，放进电饭锅里，放好煮稀饭用水的量，定时。一般定在下午3点让它做好。

5、、云南特色美食-汽锅鸡 云南汽锅鸡做法十分讲究，配料要求特别独特，口感自然也就与众不同，鸡块鲜嫩，汤汁甜美，十里飘香，让人回味不觉。蒸汽锅鸡的餐具要用建水的土陶汽锅味道才正。

小锅饭好吃

小锅饭家是一家提供中式快餐的餐厅，以下是一些可能会好吃的菜品：宫保鸡丁：这是一道经典的川菜，鸡肉丁炸得酥脆，配上花生米和青椒，味道鲜美。麻婆豆腐：这是一道四川传统菜肴，豆腐加上肉末和豆瓣酱，味道[_a***_]可口。

小锅饭浓郁的汁汁和饱满的米饭，搭配上翠绿的蔬菜和鲜嫩的肉片，每一口都是那么的令人难忘。豆腐香肠则是脆嫩的豆腐香肠，碎肉和香料的混合物混合在一起，口感充满层次感且让人回味无穷。

小锅饭好不好还是饭糊好吃 两者都有滋味，小锅饭清香浓郁，饭糊有饭糊的滋味，也看个人口味个人喜欢哦。

小锅饭小锅饭的位置在束河古镇，古镇上几乎无人不知无人不晓，店面很温馨，主要是吃本地蒸菜。小锅饭是很多游客都会去吃的一家网红店，典型的小资情调，简餐，咖啡，甜点都有，他家的铜锅洋芋焖饭非常好吃。

特色米饭做法

1、米在煮之前不要洗的太干净，在盆里用手搅动着清洗1~2遍，除去较为明显的灰尘，再用手轻轻搓洗一遍即可，另外，免淘米在加工时就去除了沙石和尘土，可以直接下锅。

2、剩米饭变锅巴准备食材，剩大米，肉松，海苔，油，盐，糖，鸡蛋；制作步骤：加上米饭打散之后，加入适量的肉松海苔，油，盐和糖充分混合均匀。加搅拌好的大米饭，倒入保鲜膜中，压平。

3、做法如下：糯米洗净后下锅开始煮；将配料的a和b分别用热水泡软洗净后，切丁；将配料c切丁；米饭煮熟后，将油预热后，将c、姜丝和葱白部分倒入爆香，放料酒去腥倒入a和b，开始翻炒。

4、【做法】：将主料洗净，鸡肉、兔肉、鱿鱼、墨鱼切丁，西红柿切粒。锅中放橄榄油，放入鸡肉、兔肉、鱿鱼、墨鱼、文蛤翻炒片刻，然后加水放入生大米、青豆、白芸豆、藏红花粉、红椒粉、洋葱粉、盐同煮。

蒸米饭的做法窍门

【一】：将大米放在盘子里。【二】：然后加入清水淘洗干净。【三】：接着把大米放入电饭煲里，然后加入两倍的清水。盖上盖子，插上电源，按下煮饭键。

焖饭 饭蒸好后如果立即打开盖子盛饭，这时候会发现米饭表层比较稀，底层还会粘锅，吃起来口感也不好。

加醋蒸米饭法：煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按5公斤米加二毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，且饭香味美。

蒸米饭的方法秘诀1 蒸米饭的技巧方法 加醋蒸米饭法： 煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。

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