贵州辣子猪脚做法大全,贵州辣子猪脚做法大全***

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1. 湖南青椒猪脚的做法？
2. 辣子猪蹄的家常做法？

湖南青椒猪脚的做法？

1.把猪脚逐一烧皮后，刮洗干净并斩成块，放高压锅里，再掺入用野山椒节、泡姜片等炒出来的酸辣汤汁，等到上火压至软熟时，离火取出来盛盘中。

2.另把青椒切成段，投入高油温锅里炸至起虎皮泡时，捞出来围摆于盘中猪脚块的四周。

3.净锅放少许的油，先下青椒圈和黄灯笼辣椒酱炒香，再掺入适量压猪脚的原汤，加盐、生抽和味精调味，起锅淋在盘中猪脚块上面，即成

辣子猪蹄的家常做法？

1、用料：猪蹄一把（一人份）、辣椒酱切碎、面、青菜、葱花、大蒜。

2、猪蹄洗净，煮十分钟去血水，与喜欢的辣椒酱，盐，少量油一起放入高压锅煮熟。

3、下面条，煮熟后控干水放一边。4、两勺猪蹄冻，几块猪蹄，锅不放水直接煮至猪蹄冻融化，加青菜，蒜块

5、把之前煮好的面条倒入锅中搅拌，煮五分钟左右，下锅，放葱花。

食材清单

猪蹄 1只 、 葱 1棵 、 姜丝 适量 、 郫县豆瓣酱 2匙 、 五香粉 适量 、 盐 适量 、 老抽 适量 、 生抽 适量 、 蚝油 适量

烹饪步骤

步骤1/9

郫县豆瓣酱，花椒，葱姜～～

步骤2/9

一半姜拍散，加水烧开，猪蹄洗干净放入焯水，放入白酒，不盖锅盖，煮两分钟，捞出，控干！另外一半切片，葱切段～～～

步骤3/9

猪蹄1对，芹菜25克，朝天椒8个，香葱2棵，生姜1块，大蒜5瓣，花椒适量，枸杞10粒，

猪蹄

食用油20克，辣椒油3/2大匙，酱油1/2大匙，胡椒粉1/2小匙，香醋3小匙，精盐1小匙，白糖1/2大匙，

制作流程

1.将猪蹄洗净，放入沸水中煮约2分钟，捞起，

2.姜洗净拍松，

3.葱、蒜洗净切末，

4.朝天椒洗净切段，5.芹菜洗净切段，

香辣猪蹄

6.将猪蹄剖开成十字形，放入汤锅中，加清水至完全淹没，

到此，以上就是小编对于贵州辣子猪脚做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州辣子猪脚做法大全的2点解答对大家有用。