贵州素面的做法大全,贵州素面怎么蒸的

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州素面的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州素面的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 遵义特色小吃？
2. 一生繁华一世沉浮原唱？
3. 重庆小面佐料怎么配制更好？
4. 成都素椒杂酱面怎么打佐料？

遵义特色小吃？

一、仁怀三把鸡

仁怀三把鸡是仁怀传统名菜，厨师能三把拔去一只鸡的全部大羽毛，故此得名。三把鸡不仅拔毛快，烹制也快，只要3分钟的时间，就可把一只拍翅扑腾的活鸡，变成一盘热气腾腾，香鲜可口的辣子鸡丁。

二、遵义豆花面

遵义豆花面是一道色香味俱全的传统小吃。柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊。最初由佛教素面，创制于20世纪初。

三、遵义羊肉粉

遵义的特色小吃有遵义豆花面，大娄山香豆腐，郑场眉毛酥，遵义鸡蛋糕，鸭溪凉粉，遵义黄粑。

1、郑场眉毛酥



　　眉毛酥是用熟猪油、水、面粉和成面团，反复多次折叠制成面皮，包裹红豆沙，并捏成绳纹花边，旺火炸制而成。成品雪白，外皮层次丝丝分明，型如娥眉。故名眉毛酥。郑场镇老师傅手艺精良，现场制作的眉毛酥，在绥阳乡村文化旅游节中颇受大家喜爱。

2、遵义鸡蛋糕



　　遵义鸡蛋糕距今已有多年历史，以鲜鸡蛋、白糖、香油精、面粉为主要原料，精制烘烤而成，金黄油亮，质优味美，指压起窝，指放复平，不腥不腻，酥软可口。

3、遵义豆花面



　　遵义豆花面是一道色香味俱全的传统小吃。柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊，是遵义人的一种独创。最初由佛教素面，创制于20世纪初。遵义豆花面以面条为主要材料，烹饪的做法以煮菜为主，口味属于咸鲜。

一生繁华一世沉浮原唱？

杨景媛

杨西音子，1991年4月22日出生于贵州省凯里市，中国内地民族唱法歌唱演员，毕业于中国音乐学院。

在第四届“神州唱响”全国高校声乐展演获民族组金奖，第十五届CCTV全国青年歌手电视大奖赛海南省代表队选拔赛夺冠，2011多彩贵州歌唱大赛获民族组银瀑奖，2011·中国·凯里国际芦笙节“最美苗家女”冠军。

杨景媛。

女，水族，贵州凯里人，中国音乐学院声歌系09级本科生。杨西音子曾荣获第十五届CCTV全国青年歌手电视大奖赛优秀歌手奖 ，第四届“神州唱响”全国高校声乐展演获民族组金奖，第三届“金莺奖”全国声乐比赛获民族组铜奖，第三届全国高等艺术院校民族声乐大赛优秀奖，第三届“孔雀杯”高等艺术声乐大赛民族组优秀奖第一名等多个国家级奖项。

重庆小面佐料怎么配制更好？

酱油、味精、油辣子海椒、花椒面、姜蒜水、猪油、葱花、榨菜粒、芝麻酱

有关于重庆小面：

重庆小面，是重庆四大特色之一;归属于重庆面的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃，属于渝菜。重庆小面是重庆面中最简单的一种。

重庆小面是指麻辣素面，分汤面和干溜两种类型，麻辣味型。重庆面还包括重庆小面和有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面、荣昌铺盖面等。重庆面富于变化，在面店，可以要求店家制作个人定制口味，如要求店家"干熘"(拌面)、"提黄"(偏生硬

成都素椒杂酱面怎么打佐料？

去成都一定要吃上老师傅给做的四川成都素椒炸酱面，他是街头最常见的小吃，而且是四川饮食文化的精髓，今天我们把正宗的四川成都素椒炸酱面制作方法分享给大家。

　　四川成都素椒炸酱面的做法图解：

　　1、 棍棍切面(成都人最喜欢的水面之一、面粉加食用碱的机制面)

　　2 、调料包括：葱花(小葱)、汉源花椒面(自制)、芝麻花生调和酱(自制)、猪肉臊子(自制)、辣椒油(自制)、白糖、蒜泥、熬制酱油(自制)、盐、猪油(自制

　　3 、小碗中加入熬制酱油、少加点(问了师傅的，没有就用大王酱油代替吧，不过口味上肯定要减分哦)

　　4 、加入自制汉源花椒面(不但麻而且香)

　　5、 加入白糖(师傅说这个一定要少，只是增加面味的厚度不能吃出糖味)

　　6、 加入蒜泥(多少依个人口味，不喜欢吃蒜也可不加)

　　7、 加入辣椒油(提醒哦：切记不要光是舀红油，一定要加一点红油底子，最好的办 法是将红油搅匀来舀)

　　8 、加入芝麻花生混合酱(调配花生酱和芝麻酱的比例是一比一)

到此，以上就是小编对于贵州素面的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州素面的做法大全的4点解答对大家有用。