大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川凉拌海蜇做法大全的问题,于是小编就整理了5个相关介绍四川凉拌海蜇做法大全的解答,让我们一起看看吧。
冒险岛凉拌海蜇做法?
材料
做法
1.将海蜇放入开水中焯烫10秒钟后捞出沥干,动作一定要快,否则,口感会变得很硬
2.黄瓜一半切丝,另一半切片点缀摆盘用
3.把黄瓜丝放入海蜇丝中,加醋,生抽,白糖,盐,辣椒油,香油搅拌均匀即可
1,海蜇先处理好,切丝
2,然后放盐水里泡1小时,然后捞出沥水,准备适量的葱,将油放锅里烧至高温,然后浇在葱上爆香,加入少许盐和鸡精搅拌
3,然后浇到海蜇丝上,搅拌一下,腌制半小时入味即可,香喷喷的凉拌海蜇丝就完成了
凉拌海蜇的做法?
凉拌海蜇【主料】海蜇皮4片、白菜心1棵、香菜两根【辅料】醋2汤勺、白糖2饭勺、盐1/3饭勺、香油1/2饭勺、水适量 【步骤】
1、干海蜇皮,选择较大张的,不碎的。
2、海蜇用清水泡一天一夜。
3、泡制好的海蜇肉厚,洗干净沙子和海蜇皮里的杂质。
4、白菜心切粗丝。
原料:300克海蜇丝,100ml米醋,蕃茄 50g ,小黄瓜 40g。
配料:1汤匙 ,15ml米醋,1汤匙 15ml生抽1/2(3克),白糖1/4茶匙, 1克盐1茶匙 5ml,辣椒油1茶匙 ,5克熟白芝麻
做法:
1.将海蜇丝放入开水中焯烫大约10到15秒钟左右就可以捞出沥干备用了。
准备食材:海蜇丝200克,小米椒3个,香菜2颗,大蒜2瓣,生抽1勺,粗1勺,芝麻油半勺,盐半勺,鸡精半勺,白糖1勺。
1、海蜇丝洗净,放入开水中汆烫10秒。
2、小米椒切丝,蒜切末,香菜切段备用。
3、碗中依次放入海蜇丝、香油、蒜末、生抽1勺、醋1勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖1勺、芝麻油半勺,然后拌匀,盛出装盘即可食用。
用料:海蜇皮300克、黄瓜半根、蒜蓉和姜末5克、浙醋和生抽1茶匙、香油适量
凉拌海蟹的做法如下:
1.海蜇皮提前一天用清水浸泡后冲洗干净,黄瓜切丝备用。
2.将海蜇皮切丝,放入锅中焯水片刻,捞出浸冷水备用。
3.海蜇丝和黄瓜丝加蒜蓉、姜末、浙醋、生抽和香油拌匀即可。
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步骤凉拌水蜇的做法步骤11.鲜海蜇清水洗净凉拌水蜇的做法步骤22.用盐糖白醋搓揉十分钟凉拌水蜇的做法步骤33.清洗干净凉拌水蜇的做法步骤44.海蜇切条凉拌水蜇的做法步骤55.青椒胡罗卜切丝蒜切末凉拌水蜇的做法步骤66.撒盐糖倒入白米醋凉拌水蜇的做法步骤77.拌匀凉拌水蜇的做法步骤88.装盘
凉拌海蜇丝大厨的做法?
食材清单
海蜇头 250g 、 黄瓜 半根 、 胡萝卜 半根 、 葱姜蒜 适量 、 香菜 1根 、 小米椒 2个 、 醋 适量 、 生抽 适量 、 耗油 适量。
烹饪步骤
步骤1
海蜇头提前泡好冲洗干净。(把咸味浸泡冲洗出来,中途多换几次水。)
步骤2
步骤3
葱姜蒜,香菜准备好,小米椒切碎。
步骤4
凉拌海蜇怎么做?
主料:海蜇丝350克、榨菜适量、油麦菜杆1小节、剁椒适量、葱花适量。
辅料:盐适量、醋适量、芝麻油适量、生抽适量。
1、买回来的海蜇丝用水浸泡一两小时,中间换几次水,因为这个海蜇丝是盐海蜇,要泡去盐分。
2、取出油麦菜,将菜杆切丝。
3、泡去盐分的海蜇丝滤干水,用50度以下的温开水浸泡5分钟,然后滤干水。
4、菜杆用开水烫了一分钟。
5、将泡过温开水的海蜇滤干水。
6、撒上菜杆丝,适量榨菜和剁椒。
8、将所有调料拌匀,就完成了。
到此,以上就是小编对于四川凉拌海蜇做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川凉拌海蜇做法大全的5点解答对大家有用。
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