重庆烤茄子烤箱做法大全,重庆烤茄子烤箱做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆烤茄子烤箱做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆烤茄子烤箱做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 起司烤茄子烤箱做法？
2. 烤茄子片的做法，烤箱窍门？

起司烤茄子烤箱做法？

蒜 八颗 / 奥尔良烧烤料 一勺 / 辣椒粉 一勺 / 生抽 两勺 / 蚝油 一勺 / 蜂蜜 一勺 / 热油 三勺/ 茄子 一个 / 鸡翅 / 金针菇 / 香肠 / 鱼豆腐

1、首先把上述调料调合在一个小碗里面，把油倒在锅里加热至有烟雾出来，把热油倒在碗里。这时候酱料将会“撒”沸腾起来，搅拌好酱料待用即可；

2、然后在烤盘铺上两层锡纸，这样洗刷烤盘的时候几乎没有污迹。茄子表面刷层油，180°，烤二十五分钟，待茄子变软，用小刀割开一半，放进烤箱继续烤，温度180°，烤十分钟即可；

3、最后等十分钟后拿出茄子，用小刀在茄子肉上划几刀，铺上酱料，放进烤箱，温度200°，再烤十分钟，用筷子翻松茄子肉，撒上葱花白芝麻，再烤五分钟就可以上桌开吃啦~

用料

茄子1条 培根1片 起司适量 洋葱少许 美乃滋少许

做法

1/4 洋葱切丝，培根切碎，茄子洗净切斜片(如果用的是圆茄就切圆片)

2/4 摆上茄子，叠上洋葱丝，洒上培根碎

3/4 挤上美乃滋，再摆上起司

4/4 烤箱预热

以180度烤12分钟，烤多久~要看切的茄子厚薄，一般切的薄，茄子很快熟，让起司融化上色就能出炉

1.

准备好所有食材和配料。

2.

中等大小的茄子准备两个，然后将茄子洗干净表面，用厨房纸将表面的水分擦净之后，均匀的刷上一层植物油，然后放入空气炸锅的炸篮中，空气炸锅炸篮提前铺上一层锡纸，时间设置15~10分钟，温度180度。

3.

烤茄子的提前可以来准备其他的配料将大葱，小葱，萝卜全部切碎，然后放入碗中加入有料酒，蚝油，生抽米醋，白芝麻，孜然粉和胡椒粉，再放入一勺白糖，搅拌均匀备用。

4.

时间差不多了，茄子烤好之后取出来将茄子中间一分两半，这样刚才调制好的酱料，均匀地淋入茄子内。

烤茄子片的做法，烤箱窍门？

1茄子对半剖开，每半再从中间剖开不割断，每半茄子再横割几刀.

2青椒去蒂去籽去辣丝，洗净，切丁。

3青椒丁，蒜蓉混合，加盐，加蒸鱼豉油，拌匀。

4将酱料均匀抹在茄子上，在上面刷一遍食用油，洒上孜然粉。

5烤箱180度预热3分钟，中层烘烤15分钟。

6出炉即可食用，鲜香软嫩，回味无穷。

首先要把茄子洗净从中间竖着切半，然后中间用刀划成如格子状即可，将大蒜切末并且把调好的调料加入蒜末中搅拌均匀，将其均匀涂抹在茄子上腌制半小时，在烤盘内倒入大半碗的水，无需预热选择185度上下火中层烤茄，最后茄子出炉撒上孜然粉和烧烤粉即可。

烤盘铺上一层锡纸，茄子洗净擦干在表面抹上一层油，烤箱200度预热5分钟，入茄子上下火200度烤20分钟。

葱，蒜，辣椒切成细细的丁

拿一小碗将葱蒜辣椒放碗里，加入一勺油，2勺生抽，盐少许，椒盐少许，孜然少许，调成酱汁。

茄子从烤箱拿出，如果茄子表层皱皱的，用筷子轻轻按下感觉里面是软软的就证明好了。不够软就放回去再烤一会，因为每个茄子大小不一样，每个烤箱的脾气也不一样，这个烤的时间视情况而定。

将茄子正中间切开，背面不要划破，用刀轻轻的在茄子肉上划几刀，这样可以更好的入味，不要太用力把底层的皮划花容易漏，再将前面调好的酱汁淋在茄子表面，入烤箱上下火200再烤5到10分钟就OK了。

到此，以上就是小编对于重庆烤茄子烤箱做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆烤茄子烤箱做法大全的2点解答对大家有用。