云南土鸡蛋做法大全,云南土鸡蛋联系方式

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南土鸡蛋做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南土鸡蛋做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南荷包蛋的做法？
2. 云南番茄炒鸡蛋详细做法？
3. 世界上最好的鸡蛋？
4. 云南小白瓜的做法？

云南荷包蛋的做法？

1、首先准备盛放鸡蛋的小碗，加入少半碗清水，打入鸡蛋。

2、准备蒸锅，锅中烧开水，放入鸡蛋。

3、大火蒸10分钟。

4、用勺子将小碗中的荷包蛋挖出，放入盘中。

5、撒上葱花、浇上海鲜酱油，好吃的荷包蛋就做好了。

云南荷包蛋有两种做法，具体方法如下：

第一种方法就是在大勺子中煮荷包蛋，我们现在勺子里面均匀的涂上一层食用油，然后把鸡蛋打入勺子中，然后我们把炉子开到小火，一定不要让水很沸腾，冒着小泡就可以了。然后把勺子放入进水中，一直保持小火，盖上盖子煮大约三分钟，等到鸡蛋外层凝固以后，我们就可以把鸡蛋倒进锅中，具体要煮多久就要看您的口味了。雨晨建议再煮一分钟就可以了，这样可以吃到温泉蛋，怎么样这样做出的荷包蛋是不是非常的完整呢。

第二种方法，我们要提前烧开一锅水，然后关火。取一只看碗中加入适量的清水，小半碗即可，然后打入一枚鸡蛋。把碗中的水连同鸡蛋一起倒入锅中，这时候不要动它，这时候我们可以看到，鸡蛋的外面就已经开始凝固了，然后我们开小火煮，让鸡蛋彻底定型，然后开中火煮熟捞出就可以了。

云南番茄炒鸡蛋详细做法？

1. 鸡蛋打散，加几滴米醋，搅拌均匀。这一步很关键，鸡蛋液中加了白醋，能去腥，而且口感更鲜嫩。

2. 西红柿表面划十字刀，放开水中煮2分钟，然后捞出后放在冷水里冰一下，西红柿的皮很容易的整张剥了下来。

3. 去皮后的西红柿切半，把西红柿芯切下来，然后再切成小块，分别装入碗中。

4. 锅烧热放橄榄油，油热放一点点盐，把鸡蛋倒入锅中快速盘散成型，然后盛出鸡蛋。

食材清单：大西红柿 2个 、 鸡蛋 3个 、 植物油 适量 、 盐 少许 、 香葱 少许

烹饪步骤

步骤1/7

西红柿清洗干净，鸡蛋备好；

步骤2/7

西红柿切大块；

步骤3/7

鸡蛋入碗中，倒一小汤匙约10克的凉水打散，这样炒出来的鸡蛋蓬松香嫩；

世界上最好的鸡蛋？

大型养殖场的鸡蛋，虽然品种多数量也多，但不一定是最好的鸡蛋。绿壳鸡蛋营养价值比普通鸡蛋高，它主要是五黑蛋鸡产的。野外放养的五黑鸡产的蛋，应该是最好的鸡蛋了。我们这里的土鸡蛋，绿壳鸡蛋价格要比普通鸡蛋高一点。一般土鸡蛋二块一个，绿壳鸡蛋2.5块一个

云南小白瓜的做法？

一、白瓜咸蛋粉丝汤

材料：紫菜10克，咸蛋1个，粉丝1扎，白瓜1根，姜2片，水6碗

做法

1、将白瓜削皮洗净，切片；

2、咸蛋洗净，先煮熟后去壳切厚片；

3、紫菜浸透洗净；粉丝浸泡至软；

4、煮沸清水，放入白瓜、姜片煮5分钟，再放入咸蛋和粉丝略煮，最后放紫菜煮1分钟，下盐调味即可食用。

二、草菇炒白瓜

材料：白瓜1根，草菇150克，姜片适量，盐适量

做法：

材料：白瓜500克、鸡蛋4个、蒜头2粒、干葱头2粒、姜片2片，高汤一碗（没有高汤清水也可以 ），盐适

量、糖少许、料酒适量，淀粉水；

先前准备：1.鸡蛋打散加进少许盐，打成蛋浆备用；

2.白瓜洗净，切成均匀的薄片。

做法：

1.

准备好所有食材,云南小瓜去头尾洗干净滚刀切块备用

2.

大葱切丝,干辣椒切段,大蒜切片备用

3.

热锅烧油,放入葱丝大蒜干辣椒煸出香味后倒入小瓜翻炒,火力可以稍微大点,翻炒频率高一点

4.

翻炒至小瓜变软,稍微有点水分的时候我们再加调料

到此，以上就是小编对于云南土鸡蛋做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南土鸡蛋做法大全的4点解答对大家有用。