凉拌酸菜 贵州做法大全,凉拌酸菜 贵州做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉拌酸菜 贵州做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍凉拌酸菜 贵州做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 湛江生蒜拌酸菜的做法？
2. 湖南凉拌酸菜的做法？
3. 酸菜拌粉丝正宗做法？
4. 贵州酸菜炒饭正宗做法？
5. 贵州酸菜怎么个做法？

湛江生蒜拌酸菜的做法？

湛江生蒜拌酸菜是一道经典的粤菜，其做法简单易学。首先，将新鲜的酸菜洗净切成丝，再将新鲜蒜剁碎成蒜泥备用。

接着，在容器中加入食盐、糖、味精以及适量的鸡精和白醋，搅拌均匀。将酸菜和蒜泥拌匀后，倒入调料，再加入适量的生抽和香油拌匀即可。这道菜色香味俱佳，酸甜可口，适合夏天食用，可以凉拌或配米饭食用。

湖南凉拌酸菜的做法？

1、食材：酸菜1颗、豆皮150克、大葱1根、花椒10粒、食用油30毫升、醋适量。

2、准备食材。

3、酸菜清洗干净、切细丝。

4、豆皮切细丝。

5、葱切碎。

6、炸花椒油。锅内倒入食用油、花椒，当花椒变黑后离火。

7、将炸好的花椒油趁热浇在菜上。

8、搅拌均匀，吃时加点醋味道更棒，也可以随自己的喜好，加一些辣椒油。

1)白菜择洗干净，切成3厘米长、1厘米宽的长条，放入沸水锅中焯一下，捞出沥干水分放在盘内。

2)葱、姜洗净均切成细丝；辣椒洗净、去蒂、去籽，切成细丝。

3)锅放火上，放入食用植物油，烧至七成热，将切好的葱丝、姜丝和辣椒丝放入锅中炸一下，随即将食醋、酱油、食盐放入锅中．添水适量，煮成汁；待晾凉后，浇在***条上即可食用。

酸菜拌粉丝正宗做法？

酸菜拌粉丝是一道经典的中式凉菜，其爽口开胃的特点非常适合夏季食用。以下是这道菜的正宗做法：

**材料**：

- 粉丝：100克

- 酸菜：150克

- 小葱：适量

- 蒜末：适量

- 辣椒油：适量（可根据口味调节）

- 生抽：1汤匙

- 香醋：1汤匙

- 白糖：1茶匙

贵州酸菜炒饭正宗做法？

配料：米饭1碗，牛肉2两，酸菜2两

调料：生抽，料酒，盐，油各适量

制作方法

1、牛肉切成薄片，放在碗里，用生抽、料酒拌匀，再浇上一层熟油

2、将腌好的牛肉放入冰箱4-6度冷藏半小时以上

1.所需食材准备就绪。酸菜100g，胡萝卜半根，葱姜少许，鸡蛋3个

2.酸菜冲洗干净攥去水份。

3.酸菜，胡萝卜，葱姜改刀，鸡蛋磕入碗中打散。

4.锅中入油先炒好鸡蛋盛出。

5.另入油爆香葱姜。

6.加酸菜和胡萝卜翻炒出香。

7.倒入米饭翻炒均匀。

8.加入鸡蛋，放五香粉和酱油翻炒均匀。

9.出锅加少许盐调味即可。

主料：

酸菜、熟 米饭 。

辅料：

火腿、鲜辣椒、葱、姜。

调料：

盐、酱油、鸡粉、食用油。

制作步骤

1、 米饭 尽量打散备用。

2、酸菜、火腿、鲜辣椒切粒备用。

3、葱姜切末备用。

贵州酸菜怎么个做法？

贵州酸菜的用料

萝卜秧 三选一，一斤芥兰 三选一青菜 三选一面粉 一小撮白醋 5瓶盖

贵州酸菜的做法步骤

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步骤 1

萝卜秧或芥蓝或青菜沸水轻焯（不要洗哦），然后马上入冷水洗干净（很重要，这样就会脆），放入坛中

步骤 2

干净锅（无油）加入3碗左右的冷水加一小撮面粉搅匀，3瓶盖白醋，一起烧开，滚水倒入坛，淹没菜即可

步骤 3

再往坛中加2瓶盖白醋。常温放2天，感觉到酸就可以吃啦！

到此，以上就是小编对于凉拌酸菜 贵州做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉拌酸菜 贵州做法大全的5点解答对大家有用。