云南傣族鸡做法大全,傣族的鸡

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南傣族鸡做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南傣族鸡做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南的孔雀宴都有什么菜？
2. 傣族的舞蹈有什么？
3. 西双版纳十大动物？
4. 滇菜八个烹饪精髓？

云南的孔雀宴都有什么菜？

      孔雀宴的食材一般主要有四类：肉食、素菜、主食、特色菜。如果按照宴席的菜来算，至少应该有18道。

     1、肉食：其中必须包含烤鱼、烤鸡、烤五花肉、香茅草烤排骨几样主要的傣族荤菜，也算整个宴席的主菜。

      2、素菜：一般看季节，都是以时令菜为主，我自己吃过的就有芭蕉花、刺五加、苦笋和甜笋、青苔饼等。

     3、特色菜：特色菜很多。常见的是包烧和舂干巴。就是用芭蕉叶子包起来烤熟的食材，可以烤鱼烤肉，我自己觉得非常有特色的是烤猪脑。还有油炸猪皮，油炸蜂蛹、蚂蚱、竹虫，运气好的时候还能遇到竹鼠。如果是有菌子的季节还会有野生菌子。此外还有甜点，常见的就是泡鲁达、炸香蕉。

     4、蘸料：这些食材需要搭配蘸料，也就是傣族人称呼为“喃咪”的东西，一般要用到番茄、辣椒、盐巴、芫荽等各种香料，用石臼捣碎成泥后，用来蘸菜吃。味道鲜爽，非常独特。

     5、主食：主食一般是糯米饭，还会***用植物的汁液加以染色，煮熟后摆出来更加好看。也有搭配米线的，傣族人有一道主食叫做过手米线，也是非常有特色。有些还会搭配菠萝饭，面饼。

     6、酒水：建议搭配傣族人自酿的米酒，女性可以选择果汁。其实米酒度数一点也不高，还带有甜味，建议大家都可以品尝。

      就是这些丰富的食材，层层叠叠摆成孔雀美丽的尾巴，再加上水果和鲜花点缀在其中。一桌孔雀宴，形色兼备，十分丰盛。

孔雀宴由18种傣族特色菜肴组成：风味炸排骨、炸蝗虫、炒甜笋、烤鱼、烤猪皮、烤五花肉、炸肠子、鬼鸡、舂牛干巴、姜丝拌鸡枞、炸竹虫、土豆泥、凉拌刺五加、包烧豆腐、套炸香蕉、鸡蛋芭蕉花饼、泡鲁达、牛扒乎等组成。当18道融美味依次排开，呈现一个孔雀开屏的样式时，让人赏心悦目。

傣族的舞蹈有什么？

傣族的民间舞蹈既有潇洒轻盈的篾帽舞，也有灵活、骄健、敏捷，且充满阳刚之气的象脚鼓舞、刀舞、拳舞、孔雀舞、依拉贺舞等。除此之外还有蝴蝶舞、斗笠舞、腊条舞、鸡舞、十二马舞以及戛喃燕。

西双版纳十大动物？

西双版纳傣族自治州是我国唯一的一个热带雨林自然保护区，也被称为动植物王国，有极为丰富的植物物种和野生珍稀保护动物，例如:野鸡，野象，树蜥，犀鸟，山雀，犀鸟，面瓜鱼，孔雀，蟒蛇，茶花鸡，白颊长臂猿，白腹锦鸡，斑鸠，野牛，猴子，蛇，蝴蝶，虎豹等等

滇菜八个烹饪精髓？

1、野生菌火锅

野生菌火锅是一道传统的云南美食，对于一些纯正的云南人来说，这道美食的存在显得非常重要。



2、宣威小炒肉

宣威小炒肉是一道非常有名的云南菜品，从名字就可以知道，这道美食极富地方特色，是宣威地区的一道特色菜品，深受当地老百姓喜爱。

3、黑三剁

黑三剁是一道传统的云南地方特色菜品，云南本地人对其可谓是爱不释手。除了黑三剁，云南还有与之相对应的红三剁，两道菜的颜色有着很大的差别，但口感都十分爽口。

4、大理砂锅鱼

到此，以上就是小编对于云南傣族鸡做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南傣族鸡做法大全的4点解答对大家有用。