贵州干辣椒拌面的做法大全_贵州干辣椒粉蘸料做法

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本文目录一览：

• 1、辣椒拌面的做法步骤图,辣椒拌面怎么做好吃
• 2、干拌面(辣椒版)的做法步骤图,怎么做好吃
• 3、贵州小豆腐辣椒面做法

辣椒拌面的做法步骤图,辣椒拌面怎么做好吃

加入适量生抽，盐，鸡精后搅拌均匀，最后放入小麦面粉，搅拌成糊状要偏干才行，起锅烧油热，倒入辣椒糊待两面煎至金黄后，用铲子压碎，让每一小块都焦香酥脆。

拌面辣椒的做法步骤5将热油浇在辣椒酱上。拌面辣椒的做法步骤6最后加适量香油拌匀即可。

适量 辣椒面 适量 香油 适量 蒜 适量 步骤 准备适量辣椒酱。放入适量黑芝麻，为了颜色漂亮又加了一勺辣椒面。在放适量十三香。炒锅倒油爆香蒜末。将热油浇在辣椒酱上。最后加适量香油拌匀即可。

干拌面(辣椒版)的做法步骤图,怎么做好吃

1、做法 坐锅点火放入少许猪油，下桂皮大料炸出香味，再放入葱姜煸炒，加入料酒、酱油，白糖、盐、鸡精，倒入高汤烧开后转小火煮20分钟。

2、香辣干拌面的做法：煮面条，煮到断生即可捞出过冷水（不要煮过火了，不然面条就不劲道了），沥干水份，拌入两勺香油防止粘连；冬菜切碎，青葱切碎。花生米用油炒好放凉。

3、辣辣的干拌面的做法 猪油一小坨、生抽一大匙、老抽半匙、香醋一大匙、辣椒油一小匙、甜面酱一小匙、白糖一小匙、辣椒末少许、芝麻油2~3滴都放入大碗内，小葱切末也放入碗内。

4、第五步：拌面的制作。在碗底倒入适量的酱料，加入青菜和花生进行搅拌。将面条放入碗中翻拌均匀。

贵州小豆腐辣椒面做法

1、做法：首先准备粗辣椒粉，太细的泼的时候容易颜色黑。

2、刀工成型：干辣椒洗净入锅内，用小火焙脆香，然后舂成辣椒面，加盐、五香粉、味精粉、花椒粉拌匀成五香辣椒面备用。烹调方法：炸。豆腐洗净入7成热油锅内炸至金黄起锅装盘，配上五香辣椒碟，上桌即成。

3、用料：猪里脊肉1小块、大蒜4瓣、小葱2根、豆瓣酱2勺、生抽5勺、蚝油1勺、盐1克、清水3勺、孜然粒适量、辣椒面适量、黑胡椒碎适量 首先先把蒜切成末；小葱切成葱花。

4、步骤1 所需食材：豆腐200克、黄豆20克、干辣椒6个、小葱1根、辣椒粉1汤匙、辣椒油1汤匙。步骤2 热锅下油，倒入干辣椒，炒糊，盛出捣碎成末。步骤3 黄豆加入清水浸泡30分钟。

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