重庆烤猪腰子做法大全_烤猪腰子的做法

今天给各位分享重庆烤猪腰子做法大全的知识，其中也会对烤猪腰子的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、烤猪腰的做法,烤猪腰怎么做好吃,烤猪腰的家常

烤猪腰的做法,烤猪腰怎么做好吃,烤猪腰的家常

1、火爆腰花 材料：猪腰子、水发玉兰片、豌豆苗，水发木耳、葱、姜、蒜，泡红辣椒、淀粉、精盐，味精、胡椒粉、料酒、酱油、高汤、花生油各适量。做法：将猪腰子剖开，去腰臊，改麦穗形花刀，漂洗干净。玉兰片切成片，葱、姜、蒜切片、将精盐、味精、胡椒粉、酱油、高汤、湿淀粉兑成芡汁。

2、烧一锅开水，水彻底沸腾后，把腰花放进去焯烫到变色后迅速捞出过凉，浸入冰水中。注意：是用冰水浸泡，这样处理的腰花片口感更脆，更好吃。05 再热锅下油，放姜蓉进去爆。06 尖椒下锅加适量的盐翻炒至软。07 然后下猪腰，加2勺生抽，2勺料酒大火翻炒3分钟左右，熄火。

3、辣椒酱炒香，倒入准备好的莴笋片翻炒均匀；接着放入准备好的猪腰片，加入少量的料酒，红辣椒段翻炒均匀后，倒入调好的料汁翻炒均匀，出锅前加入少量的葱段即可。就这样，一道美味的爆炒猪腰就做好了。

4、做法猪腰子竖切成3-4MM的薄片，浸泡在清水当中，中途换几次水，至水清澈即可。 鸡汤大半碗，入木耳、笋炖开后，转小火。 猪腰子沥干，入滚烫的开水烫两次，第二次烫成这样就可以了。 汤里入娃娃菜、葱、姜，调一点胡椒粉。

5、元元生活小知识 2023-11-24 · 超过13用户***纳过TA的回答 关注 猪腰的做法怎样最好吃猪腰切片。腌制10分钟。倒入调料搅拌均匀。先大火爆炒后小火翻炒成熟。

关于重庆烤猪腰子做法大全和烤猪腰子的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。