云南菌鸡汤的做法大全_云南野生菌鸡汤做法

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本文目录一览：

• 1、鸡枞菌鸡汤的家常做法是什么?

鸡枞菌鸡汤的家常做法是什么?

鸡枞菌炖鸡汤的做法 鸡切块焯水 干鸡枞菌泡发洗净 开水入炖锅，加入鸡块和姜 鸡块炖到半熟 加鸡枞菌 鸡软了就可以吃肉喝汤～小贴士 鸡枞菌很难清洗，一定要仔细洗。

第一步将鸡切块，用水清洗干净，留着备用，如下图所示。然后将鸡肉放入锅中绰水，加点料酒、葱、姜，如下图所示。等水煮开后捞出鸡肉用水冲洗干净，留着备用，如下图所示。然后将焯好水的鸡块放入电压锅压25分钟，如下图所示。

姜 少许 鸡枞鸡汤煲的做法 用毛刷把鸡枞洗干净 把鸡枞用手撕成小条 把鸡肉洗干净切块放水，三片老姜用大火炖，待开了后用小火炖一小时左右，然后把鸡纵放进砂锅，把火调到大火，带开了改小火，炖30分钟左右放适量的盐即可咪西咪西啦。

胡椒粉半茶匙、盐1茶匙，清水适量。做法：鸡枞菌用手撕扯成小条备用。鸡胸肉下热水中略煮，捞出，也撕成小条备用。烧开鸡汤和适量清水，加入姜丝、鸡枞菌、鸡胸肉，大火煮开。转文火煮15分钟。最后加盐、胡椒粉调味。吃的时候，撒入红葱酥、香菜末、葱末即可。

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