四川腊肉面做法大全,四川腊肉面做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川腊肉面做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川腊肉面做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 腊肉肉丝面的家常做法？
2. 四川腊肉的做法？
3. 腊肉火锅做法四川？
4. 腊肉炒辣椒面的做法？

腊肉肉丝面的家常做法？

腊肉面

用料

腊肉1小块面山胡椒油料酒酱油大蒜盐小红辣椒葱花香菜

腊肉一小块，在锅里爆炒，直至八成熟。放入切好的蒜瓣和小红尖椒，闻到蒜的香味即可加水煮汤。

步骤 2

水沸，加入面条（想吃多少加多少，水和面的比例您看着办＾ᗜ＾）。煮两分钟后，滴两滴酱油和少许料酒，加入适量的盐、葱花和香菜，最后再来几滴山胡椒油（我煮面的秘密武器，香得不得了，煮面煮粉必备），出锅！

四川腊肉的做法？

材料：五花肉8000克、盐225克、老姜60克、陈皮60克、料酒20毫升、花椒8克、五香粉8克、老抽20毫升

做法

1.备好原材料：带皮五花肉，盐，老姜，陈皮，料酒，花椒，五香粉。

2.老姜洗净，剁碎。陈皮洗净，切碎。

3.猪肉同陈皮混合均匀，放入调入适量料酒。

准备材料：五花肉2000克，食盐50克，酱油100克，米酒100克，孜然粉50克，辣椒面100克，白糖100克，花椒粉50克

1、首先准备好需要的五花肉。

2、然后将五花肉去毛并洗干净。

3、准备好食盐，酱油，米酒，孜然粉，辣椒面，白糖，花椒粉等材料。

4、将准备的五花肉和食盐，酱油，米酒，孜然粉，辣椒面，白糖，花椒粉等材料一起放到盘中揉搓均匀，并腌制一天让其入味。

5、之后用绳子将腌制好的五花肉串起来。

腊肉火锅做法四川？

材料：腊肉1块，土豆2个，蒜苗1把，花椒适量，蒜蓉辣酱适量，姜适量，大蒜适量，料酒适量，生抽适量，食盐适量，水适量

1

腊肉肥瘦切片，分开备用

2

火锅中放入土豆，加水和盐先煮上一小会儿

3

锅中放肥肉煸出油后，下瘦肉同炒

4

加入姜蒜、花椒和蒜白翻炒均匀

5

材料：腊味（腊五花、腊牛肉、腊鸡、腊田鸡）

配菜（香干、腌白菜）

配料（大蒜、姜、小米椒、自制干辣椒

干辣椒皮）

1.将所有腊类放冷水煮开二十到三十分钟，看肉的状态而定。

食材：腊肉一块，红椒适量，姜蒜适量。

做法：1.所有食材洗干净，腊肉红椒切好，准备好葱姜蒜末，备用。

2.准备食材后把锅烧热，倒入食用油放入葱末姜末蒜末。

3.把腊肉炒出油，翻炒好后，***如适量麻辣酱继续翻炒

4.翻炒好后，加入冷水，放入食盐焖煮。

1、老腊肉烧皮洗净，切成大片，放入沸水中大火氽5分钟。

2、干竹笋用冷水浸泡回软，在沸水锅中微火煮1小时后冲凉，切成菱形条。

3、精盐、酱油、醋、味精、姜米、蒜泥、煳辣椒面、花椒面、葱花兑成素蘸水。

4、将骨头豆芽汤熬制的鲜汤烧沸装入方斗，带火上桌，配老腊肉片、泡发竹笋条、蘸水边煮边吃。

腊肉炒辣椒面的做法？

首先，准备好腊肉、辣椒面、葱姜等原材料。将腊肉切成丁状，葱姜切末。将腊肉煮熟备用。

加热锅后倒入油，待油温升高后放入辣椒面煸炒出香味后放入葱姜末煸炒至出香味。

接着倒入煮好的腊肉丁翻炒均匀,加入适量盐和鸡精升味。

最后放入少许香油翻炒一下即可装盘享用。这道腊肉炒辣椒面，口感香辣鲜美，暖胃又开胃，非常适合冬天食用。

到此，以上就是小编对于四川腊肉面做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川腊肉面做法大全的4点解答对大家有用。