玉米粑粑重庆做法大全,玉米粑粑重庆做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于玉米粑粑重庆做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍玉米粑粑重庆做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 周幺姑玉米粑粑做法？
2. 灵山玉米粑粑家常做法？
3. 玉米粑的做法？

周幺姑玉米粑粑做法？

一，准备金银玉米2根，为什么要挑金银玉米而不是普通的甜玉米呢，因为金银玉米甜度好一点，而且没什么渣。然后将玉米切粒，洗干净放于破壁机中，放200ml的水，放50克的炼奶，80克的沙糖一起在破壁机打成玉米浆备用。

二，糯米粉500g，粘米粉50克，将两粉混一在起备用。

三，100g带皮花生炒香，然后把炒香的带皮花生的皮剥掉，准备炒熟的黑芝麻，核桃肉，用料理机将3种材料打成带点颗粒状的粉，然后将打好的粉盛出装碟，放100g的沙糖搅拌备用。

四，将打好的玉米浆和搅拌好的糯米粉粘米粉混合好的粉一起揉，放点玉米油，揉成粉团就好了。

五，将揉好的面团分成3份，取其中一份揉成粗粉条，将粗分团分成几份，取其中一小团揉开像顶伞状放放点黑芝麻混合粉进去，揉成圆球状放到油纸上，将其他粉团也揉完做好后，放蒸锅上蒸20分钟就可以开吃了。

食材：玉米粉150克，黄豆粉150克，白糖20克，鸡蛋1个

做法：

1.玉米粉放入盆中，缓慢加80°左右的水100克不断搅拌，把玉米粉烫一下，然后放入黄豆粉，磕入鸡蛋，放入白糖。

2.加少许水，用手抓成干一点的糊状，盖上盖醒面30分钟。

3.红大豆提前煮熟备用。

食材清单

肉汤或者骨汤 一碗 、 玉米 1根 、 四季豆 10根 、 莲花白 4片 、 盐 4克 、 味精 1克

烹饪步骤

步骤1

用的是煮回锅肉的汤。回锅肉煮好后捞出，葱段和姜块也不要。

灵山玉米粑粑家常做法？

食材：玉米粉150克，黄豆粉150克，白糖20克，鸡蛋1个

做法：

1.玉米粉放入盆中，缓慢加80°左右的水100克不断搅拌，把玉米粉烫一下，然后放入黄豆粉，磕入鸡蛋，放入白糖。

2.加少许水，用手抓成干一点的糊状，盖上盖醒面30分钟。

3.红大豆提前煮熟备用。

玉米粑的做法？

1 、玉米壳和玉米须都留着备用，剥下玉米粒清洗干净 

2 、把洗净的玉米粒放进破壁机中，加入少量的清水 

3、破壁机设置果蔬或者清洗功能，把玉米粒料理成玉米浆倒出

4、1000g粉浆中倒入5g酵母，3g泡打粉，适量白糖混合搅匀，接着继续加入低筋面粉，猪油

5、顺时针继续搅匀成浓稠的玉米面糊，盖上保鲜膜醒发35分钟左右

6、玉米壳修剪一下，下锅烫1分钟沥出备用，这样可以起到杀菌防止破裂的作用

7、蒸炖锅中加水，放上蒸格做好准备

8、醒发好的玉米面糊搅拌均匀排出气体，然后再装进裱花袋中

9、在蒸炖锅中摆好玉米壳，均匀挤上玉米面糊，蒸锅设置蒸煮功能，盖上盖子蒸12分钟就可以了

10、蒸好取出就可以开吃啦，即使放凉了，也是松松软软，非常好吃

1：制作玉米粑的做法很简单。
原因：只需要将玉米粉加水搅拌均匀，倒入模具蒸熟即可。
在制作过程中，可以加入适量的糖或盐来增加口感。
也可以将玉米粉替换成其他谷物粉，制作出不同口味的粑粑。
制作玉米粑的做法很简单，只需要将玉米粉加水搅拌均匀，然后倒入模具蒸熟即可。
在制作过程中，若喜欢甜味，还可以加入适量的糖；如果喜欢咸味，则可以加适量的盐。
此外，玉米粉还可以替换成其他谷物粉，制作出不同口感和口味的粑粑，非常美味。

到此，以上就是小编对于玉米粑粑重庆做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于玉米粑粑重庆做法大全的3点解答对大家有用。