云南酸辣酸菜做法大全,云南酸辣酸菜做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南酸辣酸菜做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍云南酸辣酸菜做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南酸辣鱼片的家常做法？
2. 泡菜怎么做好吃，家庭自制酸辣泡菜的家常做法？

云南酸辣鱼片的家常做法？

用料：草鱼1条，油，泡小米椒，泡姜适量，盐，料酒，姜米，葱花适量，香芹，豆辨酱，白醋适量，鸡蛋1个，芡粉适量。

做法：

1.鱼去骨，洗干净，准备食材，鱼片切成片，用盐，料酒，蛋清，芡粉拌匀，备用。

2.锅内烧开水，放入姜片，葱，料酒煮五分钟，在捞去姜片，葱不用，滴几点油在锅里。

3.鱼放进锅内氽一下，捞起控水备用，大约一分钟，锅內放油，下入豆辨酱，泡姜，蒜米，姜米，切碎的泡小米辣椒炒香后加入一小碗水。

泡菜怎么做好吃，家庭自制酸辣泡菜的家常做法？

酸辣泡菜包心菜的做法具体如下：

食材准备：糖，醋为一次性塑料杯2杯，水1-2碗，泡椒，包菜，胡萝卜适量，盐100g。

1、水里面放糖和醋搅拌至烧开溶解，晾凉备用。

2、包菜洗净撕开，不要太小片，做完菜叶会缩在一起变很小。

3、胡萝卜切条或片，蒜和辣椒切开。

4、撕好的包菜和胡萝卜放适当盐。

到此，以上就是小编对于云南酸辣酸菜做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南酸辣酸菜做法大全的2点解答对大家有用。