贵州街头烤土豆做法大全,贵州街头烤土豆做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州街头烤土豆做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州街头烤土豆做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州烤米皮正宗做法？
2. 烤土豆怎么烤好吃？
3. 炭火锡纸烤土豆做法？

贵州烤米皮正宗做法？

所需材料：

- 糯米100克

- 白糖适量

步骤：

1. 把糯米淘洗干净，放入清水中浸泡3到4个小时，滤干水分备用。

2. 取一张干净的纱布或细布，铺在蒸锅底部上，将浸泡好的糯米均匀地铺在纱布上。

3. 将蒸锅用大火蒸煮30分钟，煮熟的糯米应该能够用手指轻松穿透。

4. 蒸熟的糯米取出放在一个大碗中，用筷子或压面棒将糯米背面轻轻地压碎搅拌，使其成为类似沙粒状的米饭。

5. 取出一个平底锅，不需要涂油，将米饭均匀地铺在平底锅的底部。

6. 在平底锅上开小火，稍微加热，待底部的糯米粒开始发黄时，糯米粒与平底锅之间会形成一层焦黄的薄皮，这就是烤米皮的特色。

主料：玉米淀粉300克，

辅料：土豆（黄皮）150克，

调料：赤砂糖50克，花生油120克

做法

1.将土豆洗净，去皮，放入笼内蒸熟，取出后压成泥，加入适量玉米粉，适量沸水，搅拌均匀，搓成软硬适中的面团。

2.将剩余的玉米粉放入锅内，炒熟后出锅，放入红糖拌匀，成玉米糖馅。

3.将面团揉匀，搓成条，分成大小均匀的面剂，按扁，擀成皮，包入玉米糖馅，做成小圆饼状。

4.将锅内倒入花生油，烧至六成热，投入小圆饼坯炸至金***，皮酥时，捞出沥干油，装入盘内，即可食用

烤土豆怎么烤好吃？

主料：洋芋200g ；

辅料：油适量、盐适量、椒盐适量

1、洋芋去皮洗干净。

2、切成片放在冷水中洗去淀粉，再用冷水浸泡。

3、浸泡后捞出沥干水，再用布或厨房用纸将水擦干净。

4、用签子将洋芋片穿起。

烤土豆还是直接生烤了比较好吃，这样烤出来的土豆会比较香脆，口味也比较贴近于原味，方法很简单就是洗净刮皮，切成不厚不薄的片，大约一厘米的厚度就可以了，不能太大的火，那样容易外皮烤焦内部造成生脆不熟的状况。一直用小火，隔一段时间翻烤一下

步骤1

土豆洗净，不要去皮，直接烤外皮还有保护作用

步骤2

洗净的土豆码入烤盘，带皮烤无需用锡纸包裹

步骤3

空气炸锅温度设置200度；时间设置30分钟，注意中间每隔10分钟翻动一次

步骤4

30分钟结束，打开空气炸锅，戴上手套捏一捏看看土豆是否熟了，没熟在加几分钟，土豆大小不同，烤的时间有差异，最后10分钟注意观察

步骤5

出锅，扒掉土豆皮，看看外边一层有点焦，特别可好吃，我家小朋友一次都能吃掉2-3个。

第1步、三个土豆，削皮，切小块，如果是新土豆，可不削皮。老土豆，皮削掉，口感好点。



第2步、加适当盐



第3步、孜然粉、黑胡椒粉、油、白芝麻拌匀。



第4步、把锡纸打开，土豆块平铺在上面，这样受热均匀，土豆烤箱预热后，将拌好的土豆块放入烤箱，上下管220度，30分钟。



炭火锡纸烤土豆做法？

木炭锡纸烤土豆的做法如下，需要准备的材料有土豆2个、盐少许、木炭适量、锡纸。木炭锡纸烤土豆的做法：

一、选择细长型的新鲜土豆，个头大一些的。

二、洗净削皮后，让土豆的粗细比原汁机切菜体的入料口略细一些，或者剖成两片。

三、安装好切菜体，接通电源，按下“正转”键，开始切片；都不用接渣盒，直接用盆子得了。

四、切好的土豆片加入少许盐拌匀调味儿。

五、整齐排进铺锡纸的烤盘内，还可以根据自己的口味增加味道，比方撒些椒盐、辣椒粉、孜然粉等；锡纸上可以抹少许食用油，也可以不抹，自己决定，没多大区别。

六、将平底锅放到炭火上方，加入食用油加热。

七、将土豆片放入其中烤熟，装盘食用。

到此，以上就是小编对于贵州街头烤土豆做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州街头烤土豆做法大全的3点解答对大家有用。