大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于贵州小米糕做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍贵州小米糕做法大全的解答,让我们一起看看吧。
小米糯米糕的做法?
1.小米提前泡24小时以上
3.加一点植物油,不用太多
5.加上适量的水,弄的稍微稀一点
6.弄好的稀糊先放着
7.饭盒底下抹油
8.铺上一层糊糊
9.放上点蓝莓干
10.再撒上一层然后再铺上干果就可以了
第1步、200克小米用清水泡十个小时。


第3步、取60克米浆上锅蒸熟。

第4步、蒸好的米浆倒回米浆中,搅拌无颗粒。
小米糯米糕做法
材料
糯米粉150克,绿茶粉2克,绿茶茶叶1大匙,开水180毫升,细砂糖60-80克,油2大匙,藕粉20克
做法
1.茶叶用180毫升开水泡开,捞出茶叶,取一半挤干多余水分用刀切碎待用;
2.茶水取出150毫升待用;
3.糯米粉,细砂糖和绿茶粉放在一起,混合均匀;
4.将150毫升茶水和2大勺油加入到“3”中混合好的粉类里用勺拌匀成糯米膏;
5.烧开一锅水,将糯米膏放入,大火蒸制15-20分钟左右,中途搅拌3次左右;(PS:搅拌的时候可以把火调小或者关掉,把装糯米膏的容器取出搅拌,以免蒸气烫手)
6.盘子里铺上20克藕粉,将蒸好的糯米膏倒出在藕粉上,双手抹上一些藕粉,将糯米膏翻面使其两面都沾上藕粉,用手稍压扁;
主料
糯米200克
小米80克
辅料
五彩蜜豆适量
1
2
将泡好的米放进电饭煲,加入清水,水量没过米约一个指节的高度盖盖按精煮键煮熟
灰水小米糕做法?
做法如下:
1. 先把小米粉倒入一个大盆中,慢慢倒入米汤,用筷子或勺子不断地搅拌均匀。
2. 等待大概15-20分钟让小米粉充分吸收米汤,变成粘稠的糊状物。
3. 用筛子把灰水倒入小米糊中,再次搅拌均匀。
4. 把小米糊倒入油布或油纸包里,用力挤压出水分,直到小米糊变得干燥而坚实。
5. 把干糊压成厚度为1厘米的薄片,用刀切成小块即可。
以上就是灰水小米糕的做法,希望对您有帮助。
1/15 小米洗净浸泡24小时。
用手指能把米粒碾开。
2/15 用手指能把米粒碾开。
分离蛋白和蛋黄备用。
3/15 分离蛋白和蛋黄备用。
小米控干水份,入料理机,入油先略打一下。
4/15 小米控干水份,入料理机,入油先略打一下。
小米发糕的做法?
用料
小米 200g、清水 100g、玉米面 100g?奶粉 30g、酵母 3g、白糖 15g
小米发糕的做法步骤
步骤 1
准备材料(红枣枸杞提前洗净控水)~
步骤 2
小米淘洗干净,倒水泡至8小时以上(头天晚上泡,第二天做正好)~ 泡米的水倒掉,将小米放入料理机内倒入清水100g,搅匀~ 榨成细腻的糊状~ 倒入盆中备用~
红豆小米马蹄糕做法?
1.
红豆洗净,清水浸泡2小时。
2.
小米洗净,清水浸泡2小时。
3.
红豆放入高压锅,选择“豆”键。
4.
小米加入1指节的清水蒸20分钟
第5步、马蹄粉加入500克清水拌匀。
到此,以上就是小编对于贵州小米糕做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于贵州小米糕做法大全的4点解答对大家有用。
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