重庆猪蹄米线做法大全,猪蹄米线的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆猪蹄米线做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆猪蹄米线做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 猪脚米线正宗做法？
2. 李记猪脚米线在昆明有多少家？
3. 米线扒猪皮做法教程？
4. 三鲜米线该怎么做？

猪脚米线正宗做法？

1.

正宗猪脚米线的做法如下:

食材配料与用量:熟猪脚200克.米线200克.西红柿20克。

先将米线放入锅中，煮3分钟。

2.

水煮3分钟之后 ，捞出放入装有冷水的盆子中。

3.

锅中先倒入玉米油10克烧热.再放入20克西红柿 ，炒2分钟.

李记猪脚米线在昆明有多少家？

李记猪脚米线是一家历史悠久且口碑极佳的昆明米线品牌，总部位于昆明市。截至2021年3月，据相关资料统计，李记猪脚米线在昆明市区拥有60家门店，分布在各个商圈和街道，为当地居民及游客提供美味的米线和小吃。此外，李记猪脚米线还在不断扩张业务，目前已经开设了多家分店，遍布全国各地。总之，李记猪脚米线是昆明市值得信赖的米线品牌之一，拥有众多忠实粉丝，为消费者带来美味、实惠、健康的休闲美食享受。

米线扒猪皮做法教程？

〖食材清单〗∶猪脚1只、米线300克、葱姜蒜适量、料酒适量、料包1个、胡辣椒酱适量。

〖详细做法〗∶

1、首先将猪皮用火烧一下毛，清洗干净备用；

2、韭菜清洗干净，切成小段备用；

3、准备一个压力锅起锅烧水，猪脚冷水下锅，加入葱姜蒜和料酒焯水，撇去浮沫后，捞出切块备用；

4、起锅烧油，油热五成热，加入猪脚，炸至红色为止；

5、压力锅起锅烧水，将炸好的猪脚倒入锅中，放入葱姜和料包，大火煮开转小火压2个小时左右；

6、开始煮米线，起锅烧水，大火煮开，将面条放过锅中煮熟捞出碗中，韭菜也过一下热水烫熟，放入米线中；

7、最后将猪脚放入米线中，加入适量的盐，撒上葱花，放点胡辣椒酱，倒入煮猪脚时留下的汤，搅拌均匀入味即可开吃

1.首先买好新鲜的猪脚，把它处理干净切成小块

2.把葱姜洗净切成小段，大蒜剥皮切成两半

3.然后往锅里倒橄榄油

4.用大火烧开直到油冒烟，搁猪脚，黄豆酱，白糖，酱油，料酒翻炒十来分钟

5.炒出香味撒些盐，胡椒粉，花椒，大料和水继续煮熟

6.之后把米线用开水烫一下，放进锅里撒些葱花，香菜煮熟就可以。

三鲜米线该怎么做？

三鲜米线口味清淡，味道鲜美。

准备生菜，香菜，香菇海带，豆腐干，虾米，还有调料。

首先洗好的菜切好备用，

热水烧开，放入配菜，加上胡椒粉，鸡汁，盐，稍微煮一会，然后放入你先剩菜，再煮一下放上香菜就可以了。

三鲜米线口味清淡，味道鲜美。

准备生菜，香菜，香菇海带，豆腐干，虾米，还有调料。

首先洗好的菜切好备用，

热水烧开，放入配菜，加上胡椒粉，鸡汁，盐，稍微煮一会，然后放入你先剩菜，再煮一下放上香菜就可以了。

三鲜米线各地做法都差不多，来看看玉溪的三鲜米线怎么做？

   首先食材:米线、猪里脊肉、木耳、香菇、豆芽、豌豆尖、香菜、葱、韭菜。

香菇切片，木耳撕小块，香菜切段，小葱切成小丁，韭菜切段。猪里脊肉切片，生粉，盐拌匀。

下油爆香肉片，香菇。加鸡汤放入豆芽，木耳，豌豆尖煮熟，放入米线，加入韭菜，小葱，香菜，最后盐，芝麻油，少量鸡精，其他调料依自己口味放入即可。

分享一道【牛肉三鲜米线】做法。秘制汤底，让牛肉米线美到爆。

每次做无水无盐卤牛肉，最让我觉得宝贝的是锅中的那份卤汤汁，有两小碗左右。

那是各种调味料浸泡牛肉一夜，又最小火焖煮一小时的精华浓缩，纯厚浓郁又鲜美自然到极致。所以，总是小心翼翼的过滤后存入冰箱。

转天早起就用这个做汤底，给家人来碗牛肉面或者牛肉米线，那都是给个LV都不换的绝佳美味。

【牛肉三鲜米线】

材料：干米线一小把，卤牛肉汤底两小碗，卤牛肉一小块，青菜少许，胡萝卜一小段

做法；

1.干米线，提前用温水浸泡到软，2个小时左右吧。卤牛肉切片，青菜洗净，待用。

干米线不要泡太多，两个人一小把就行。我是用来做早餐，所以头天晚上泡上，转天稍煮即可。

到此，以上就是小编对于重庆猪蹄米线做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆猪蹄米线做法大全的4点解答对大家有用。