云南豆子家常做法大全,云南豆子家常做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南豆子家常做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍云南豆子家常做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南四季豆高产种植技术
2. 云南酱的做法及配方？

云南四季豆高产种植技术

四季豆是餐桌上常见的豆类食品，在早春种植时对于品种的选取要求比较高，要选择质地优良，产量好，耐寒，抗病能力强的种类。主要种植技术如下：

一、 土壤的选择

四季豆对土壤要求不高，无论壤土、沙土都能良好生长，只要排灌良好的田块就能种植，但是肥沃的土壤可以获得高产。

二、播种及苗期管

1．四季豆因耐寒性较强，不需要高温，（气温高于25℃对花芽的分化就有影响），所以种植四季豆，一般***用大棚育苗小棚移栽。

　2．播种①育苗：在方格的窝子中播上4粒***，盖上一把细土。有地下害虫的田可在浇水时用1000倍液的辛硫磷。做好一厢后在上面平铺一层地膜，盖上小棚，等苗子破土后就可揭掉地膜。如有太阳也可把小棚揭开。等幼苗长至2片真叶时即可定植到小棚内（不用小棚，只用地膜的可晚10天播种移栽）。②直播：四季豆也可直播在大田内，但播种时间应推迟到2月25日以后。将施好肥的田块1.4米开厢，按35厘米-40厘米的窝距，每厢直播两行（苗子距厢边20厘米），每窝放上4粒***，然后盖上泥土。播好后将地膜平铺在上面，四周用泥压好，等苗子出土后，对准苗子将地膜撕一个口，把苗子引出来。如泥土较干，可先挖窝子，浇上清水，等水干后再播上***。

三、四季豆的病虫害防治：

1、褐斑病

症状：叶片上起不规则的黑斑，逐步扩大，形成穿孔。

防治方法：可用炭疽灵和黑星灵交替喷施。

.***选择

在种植四季豆时需要注意幼苗的选择。在种植之前需要将土地进行翻整，在翻整的过程中需要适量的施底肥，这样可以促进四季豆幼苗的生长，在翻整的时候还需要注意杀菌杀虫，这样可以从根本上避免病虫害的发生。在选择***时要选择没有病害，表面没有伤口的***，尽量选择品种质量较好的***。在***的幼苗期需要及时的拔掉生长势头不好以及不健康的幼苗，然后替补上生长时间相同的健壮幼苗。还需要注意的是一定要保证田间的植株间距，这样可以为以后四季豆的生长奠定了基础。

2.适量施肥

在种植四季豆时要注意及时的施肥。四季豆的幼苗期，可以选择水肥结合的方式来给植株提供充足的营养，使用尿素来施肥。在四季豆的爬苗期，是四季豆生长的旺盛期，可以使用10-15千克的复合肥以及0.1-0.2千克的微生菌肥的混合肥来结合浇水进行施肥。在四季豆的开花期也需要注意施肥，因为这个时候的营养充足可以促进四季豆的高产，每亩建议使用15-10千克的尿素即可。

3.及时除草

在四季豆的生长过程中，田间不免会出现杂草，这个时候就需要及时的除草，避免出现抢夺营养导致四季豆生长缓慢。及时的除草还可以提高四季豆的产量。

4.合理密植

云南酱的做法及配方？

1.挑选无杂质的黄豆放入锅内小火炒至表面微黄。

2.放入清水内清洗几遍后浸泡3-5小时。

3.控水入适量的干面搅拌,尽量让所有的豆子都裹上面粉。

4.团成团状放入锅内蒸熟。

5.冷凉后放入无油无水的布袋中,外边包裹干净的旧衣物焐3-5天,直至表面长出白毛状的物质。

到此，以上就是小编对于云南豆子家常做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南豆子家常做法大全的2点解答对大家有用。