重庆烤豆腐做法大全,重庆烤豆腐做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆烤豆腐做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆烤豆腐做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 闽清烤豆腐做法？
2. 烤豆腐是怎么做的？
3. 重庆包浆豆腐正宗做法？

闽清烤豆腐做法？

 鱼豆腐多个、辣酱适量、辣椒面适量、孜然粉适量、油适量、竹签多个

烤鱼豆腐的作法

1.把鱼豆腐串在竹签上，一串4块。

2.先刷上一层油，再刷上辣酱。

3.烧烤箱加热，左右火，中高层，180度，烤10分鐘上下，撒上辣椒面，孜然粉就可以吃完。

烤豆腐是怎么做的？

家常烤豆腐的步骤如下:

1.老豆腐（北豆腐）切五毫米左右的厚片，不喜欢豆腥味儿的可以焯水下

2· 准备些辣椒面，孜然粉混合下，蒜蓉辣椒酱没有出境

3· 豆腐两面皆抹上蒜蓉辣椒酱，撒点儿辣椒粉，孜然粉，淋上点儿少许酱油和食用油

4· 烤箱180度20-30分钟，中间翻面下，出炉前一分钟撒点儿葱花即可。没有香葱了，切了点儿韭苔末

5· 可有诱惑到你？

酱油一定不要用颜色太深的那种，用一点儿就可以或者可以不用，蒜蓉辣椒酱适量多些，盐味儿就足够了，成品色泽更好。

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豆腐冲洗干净切成厚片备用

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料汁：生抽、蚝油、盐搅拌均匀

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照烧炉的接水盘内倒入清水，再将烤盘放好

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烤盘上刷少许油，将豆腐排好，表面刷少许油和料汁开始烤制

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一面烤得微焦后翻面再烤另一面，表面也刷少许油及料汁，料汁反复多刷几次

重庆包浆豆腐正宗做法？

包浆豆腐的做法步骤

1.豆腐切一厘米左右厚度，(不要太大太宽不容易成型)，放入有少许苏打粉的清水里侵泡24小时左右备用。

2.小葱，芹菜，香菜，折耳根(不要叶子)切末备用。

3.侵泡好的豆腐用清水冲洗沥干水份，锅烧热后入油，这是油量比平时多些，下如豆腐，小火煎至(时间不要过长，略微定型即可，只煎一面，不需要煎两面)。这时就需要均匀的撒盐，豆腐才入味

4.两分钟左右撒孜然粉，辣椒面，味精，折耳根在煎二分钟，最后撒上芹菜香菜末。

到此，以上就是小编对于重庆烤豆腐做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆烤豆腐做法大全的3点解答对大家有用。