云南木瓜鱼汤做法大全,云南木瓜鱼汤做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南木瓜鱼汤做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南木瓜鱼汤做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 木瓜鱼汤的做法？
2. 鱼炖木瓜做法？
3. 鲫鱼木瓜汤怎么做？

木瓜鱼汤的做法？

做法如下：

主料：鲫鱼500克,木瓜500克 ，鸡汤约750克

调料：盐10克,料酒15克,胡椒粉2克,姜5克,大葱10克,味精2克

步骤

1、将鲫鱼宰杀洗净，在鱼两面各刻一定花刀;

鲫鱼两条。去鳞，去鳃，去内脏。冲洗干净。

锅内放油，放入葱姜爆香。放入鲫鱼。放入料酒。米醋。

再倒入适量开水。汤会变成奶白色。再把切好的木瓜肉放入汤中。小火慢煮。快熟时加入少许食用盐即可食用。

材料

木瓜，鱼，瘦肉，蜜枣

做法

1、首先将侧鱼煎好，不用全熟，只要表皮熟就好了。

2、木瓜切成小块。

3、接着锅中添水，水开后放木瓜、瘦肉、蜜枣。

4、再次沸腾的时候，再把侧鱼放进去，大约45-60分钟之后就可以喝咯！

1.鲫鱼用料酒腌制15分钟（去腥）

2.木瓜去皮，去籽，切块

3.把鱼煎至两面金黄

4.加姜片，加适量开水

5.水开后，加入木瓜，花生煮30分钟

6.加入牛奶再煮20分钟

7.加入胡椒再煮10分钟

8.起锅前加盐调味即可

鱼炖木瓜做法？

用料鱼 半条（一人份）木瓜 半个姜 几片盐 1克

木瓜炖鱼的做法步骤

步骤 1

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炖汤嘛，用炖锅切题。热锅下少量油，关小火，放鱼，因为不是不粘锅，需要用筷子不断移动鱼块防粘锅，煎完一面再翻身煎另外一面，防止鱼散

步骤 2

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因为此汤讲求清甜，稍稍煎煎就好，不要煎焦了

做法如下：

主料：鲫鱼500克,木瓜500克 ，鸡汤约750克

调料：盐10克,料酒15克,胡椒粉2克,姜5克,大葱10克,味精2克

步骤

1、将鲫鱼宰杀洗净，在鱼两面各刻一定花刀;

材料

木瓜，鱼，瘦肉，蜜枣

做法

1、首先将侧鱼煎好，不用全熟，只要表皮熟就好了。

2、木瓜切成小块。

3、接着锅中添水，水开后放木瓜、瘦肉、蜜枣。

4、再次沸腾的时候，再把侧鱼放进去，大约45-60分钟之后就可以喝咯！

鲫鱼木瓜汤怎么做？

材料

鲫鱼1条，木瓜半个，姜4片，盐2g，小葱2段。

做法

1.鲫鱼去鳞，去除内脏，清洗干净后，用厨房纸巾吸去水分，将木瓜去籽去皮，改刀切成大块，姜去皮切片。

2.煎锅中放入油，待油7成热时，将鲫鱼放入，正反面煎至微黄。

3.另起一锅，锅中放入开水，放入煎好的鱼，放入一棵挽结的小葱，再次大火烧开，汤的颜色变成乳白色时。

4.放入姜片和木瓜，转中小火，盖上盖子煲40分钟，加盐调味即可，喝时切小葱花，放碗里面点缀一下。

鲫鱼杀好，注意一定要把鱼内的血污清洗干净，把鱼皮剥了，这样煲出来的汤就不会有腥味。

青木瓜削皮，把煲里的水煮开之后，放下上述材料，等水开之后，把煲里的泡沫捞起来倒掉，煲一个半小时之后，放一丁点糖，然后再放盐调味就可以上桌。

准备材料：

主料：鲜鲫鱼一条，青木瓜一个除皮。

调料：盐，味精，胡椒粉，醋，姜，枸杞，黄酒或料酒。

制作方法

01

先放4碗凉水将切好的木瓜放进锅里，开大火煮40分钟，要煮到有些烂

02

将鱼洗尽，用黄酒或料酒浸一会儿，撒小许盐，并于鱼身正反切上4条刀口，以便进味，放3分钟左右，然后开始放入烧好的油锅中煎一下，下姜及醋。

03

这个时候木瓜已经煮的差不多了，然后将煎好的鱼倒入炖木瓜的锅中，撒入枸杞，用大火煮30分钟。

到此，以上就是小编对于云南木瓜鱼汤做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南木瓜鱼汤做法大全的3点解答对大家有用。