云南木瓜鱼汤做法大全,云南木瓜鱼汤做法大全***

dfnjsfkhak 2024-05-25 33

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云南木瓜鱼汤做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍云南木瓜鱼汤做法大全的解答,让我们一起看看吧。

  1. 木瓜鱼汤的做法?
  2. 鱼炖木瓜做法?
  3. 鲫鱼木瓜汤怎么做?

木瓜鱼汤的做法?

做法如下:

主料:鲫鱼500克,木瓜500克 ,鸡汤约750克

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(图片来源网络,侵删)

调料:盐10克,料酒15克,胡椒粉2克,姜5克,大葱10克,味精2克

步骤

1、将鲫鱼宰杀洗净,在鱼两面各刻一定花刀;

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鲫鱼两条。去鳞,去鳃,去内脏。冲洗干净

锅内放油,放入葱姜爆香。放入鲫鱼。放入料酒。米醋。

倒入适量开水。汤会变成奶白色。再把切好的木瓜肉放入汤中。小火慢煮。快熟时加入少许食用盐即可食用。

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材料

木瓜,鱼,瘦肉,蜜枣

做法

1、首先将侧鱼煎好,不用全熟,只要表皮熟就好了。

2、木瓜切成小块。

3、接着锅中添水,水开后放木瓜、瘦肉、蜜枣。

4、再次沸腾的时候,再把侧鱼放进去,大约45-60分钟之后就可以喝咯!

1.鲫鱼用料酒腌制15分钟(去腥)

2.木瓜去皮,去籽,切块

3.把鱼煎至两面金黄

4.加姜片,加适量开水

5.水开后,加入木瓜,花生煮30分钟

6.加入牛奶再煮20分钟

7.加入胡椒再煮10分钟

8.起锅前加盐调味即可

鱼炖木瓜做法?

用料鱼 半条(一人份)木瓜 半个姜 几片盐 1克

木瓜炖鱼的做法步骤

步骤 1

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炖汤嘛,用炖锅切题。热锅下少量油,关小火,放鱼,因为不是不粘锅,需要用筷子不断移动鱼块防粘锅,煎完一面再翻身煎另外一面,防止鱼散

步骤 2

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因为此汤讲求清甜,稍稍煎煎就好,不要煎焦了

做法如下:

主料:鲫鱼500克,木瓜500克 ,鸡汤约750克

调料:盐10克,料酒15克,胡椒粉2克,姜5克,大葱10克,味精2克

步骤

1、将鲫鱼宰杀洗净,在鱼两面各刻一定花刀;

材料

木瓜,鱼,瘦肉,蜜枣

做法

1、首先将侧鱼煎好,不用全熟,只要表皮熟就好了。

2、木瓜切成小块。

3、接着锅中添水,水开后放木瓜、瘦肉、蜜枣。

4、再次沸腾的时候,再把侧鱼放进去,大约45-60分钟之后就可以喝咯!

鲫鱼木瓜汤怎么做?

材料

鲫鱼1条,木瓜半个,姜4片,盐2g,小葱2段。

做法

1.鲫鱼去鳞,去除内脏,清洗干净后,用厨房纸巾吸去水分,将木瓜去籽去皮,改刀切成大块,姜去皮切片

2.煎锅中放入油,待油7成热时,将鲫鱼放入,正反面煎至微黄。

3.另起一锅,锅中放入开水,放入煎好的鱼,放入一棵挽结的小葱,再次大火烧开,汤的颜色变成乳白色时。

4.放入姜片和木瓜,转中小火,盖上盖子煲40分钟,加盐调味即可,喝时切小葱花,放碗里面点缀一下。

鲫鱼杀好,注意一定要把鱼内的血污清洗干净,把鱼皮剥了,这样煲出来的汤就不会有腥味。

青木瓜削皮,把煲里的水煮开之后,放下上述材料,等水开之后,把煲里的泡沫捞起来倒掉,煲一个半小时之后,放一丁点糖,然后再放盐调味就可以上桌。

准备材料:

主料:鲜鲫鱼一条,青木瓜一个除皮。

调料:盐,味精,胡椒粉,醋,姜,枸杞,黄酒或料酒。

制作方法

01

先放4碗凉水将切好的木瓜放进锅里,开大火煮40分钟,要煮到有些烂

02

将鱼洗尽,用黄酒或料酒浸一会儿,撒小许盐,并于鱼身正反切上4条刀口,以便进味,放3分钟左右,然后开始放入烧好的油锅中煎一下,下姜及醋。

03

这个时候木瓜已经煮的差不多了,然后将煎好的鱼倒入炖木瓜的锅中,撒入枸杞,用大火煮30分钟。

到此,以上就是小编对于云南木瓜鱼汤做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于云南木瓜鱼汤做法大全的3点解答对大家有用。

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