重庆兔子火锅做法大全,重庆兔子火锅做法大全***

dfnjsfkhak 2024-05-25 32

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆兔子火锅做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍重庆兔子火锅做法大全的解答,让我们一起看看吧。

  1. 火锅兔最正宗做法重庆?
  2. 广东兔肉火锅做法?
  3. 兔子肉火锅做法?

火锅兔最正宗做法重庆?

步骤1

金针菇在锅里用白水煮熟捞出备用

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(图片来源网络,侵删)

步骤2

大葱切段,小葱切段,香菜切成两截,备用;

步骤3

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(图片来源网络,侵删)

兔子肉切丁(切小一点容易熟),洗干净倒入料酒胡椒粉少许、盐适量姜片、水淀粉适量(也可用嫩肉粉鸡蛋清等使肉质更嫩)腌制20分钟

步骤4

热锅放菜油烧至八九成熟,放入半块火锅底料,炒化;

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步骤5

加入拍烂的生姜大蒜花椒郫县豆瓣酱白糖少许,再加入大葱,炒香后加入高汤(没有高汤就加开水),加盐适量,熬煮5分钟

1、大火烧开, 多煮几分钟, 中间可以捞去血沫,加入姜片和大蒜片, 放入兔肉,再加入适量的料酒, 然后拿出来, 洗干净备用。

2、在锅中放入适量的油,加入豆瓣酱和黄豆煸炒

3、再加入葱段和姜片煸炒出香味。

4、加入适量的水和老抽

5、桂皮八角, 花椒, 辣椒香叶,胡椒, 豆蔻等, 你还可以加入其它香料,放入其中一起煮。

广东兔肉火锅做法?

主料:野兔1只,胡萝卜3根,莴苣2根,千张3张,大白菜1棵

辅料:油适量,小茴香适量,老抽适量,豆瓣酱适量,豆豉酱适量,花椒适量,香叶适量,桂皮适量,八角适量,辣椒适量,蒜适量,葱适量,姜适量

兔肉火锅做法步骤:

1、已做基本处理的野兔,将兔肉放入冷水中,加入适量的大葱,姜片

2、提前准备好葱段,姜片,辣椒,八角,桂皮,香叶,花椒,小茴香调料

3、再准备些豆瓣酱和豆豉酱

4、将锅烧开,去除掉兔肉中的血沫煮出

5、放在热水中冲洗,将血沫洗干净

6、在锅中放入适量的油,加入准备好的葱段,姜片,辣椒,八角,桂皮,香叶,花椒,小茴香等调料,煸炒出香味

7、调料炒出香味后再加入豆瓣酱和豆豉酱一起翻炒

1、大火烧开, 多煮几分钟, 中间可以捞去血沫,加入姜片和大蒜片, 放入兔肉,再加入适量的料酒, 然后拿出来, 洗干净备用。

2、在锅中放入适量的油,加入豆瓣酱和黄豆酱煸炒。

3、再加入葱段和姜片煸炒出香味。

4、加入适量的水和老抽。

5、桂皮,八角, 花椒, 辣椒,香叶,胡椒, 豆蔻等, 你还可以加入其它香料,放入其中一起煮。

主料: 兔腿500g ,羊肉片400g ,栀子30g, 牛奶100g, 茼蒿200g ,菠菜200g ,油麦150g ,粉丝150g ,香菇200g ,泡发木耳100g, 藕100g。

 辅料: 辣椒油1勺 ,芝麻酱3勺 ,甜面酱1勺, 花椒油适量 ,韭菜花半勺, 腐乳1块。

金汤兔肉火锅的做法步骤:

1.羊肉片。

2.火锅配菜

兔子肉火锅做法?

1、大火烧开, 多煮几分钟, 中间可以捞去血沫,加入姜片和大蒜片, 放入兔肉,再加入适量的料酒, 然后拿出来, 洗干净备用。

2、在锅中放入适量的油,加入豆瓣酱和黄豆酱煸炒。

3、再加入葱段和姜片煸炒出香味。

4、加入适量的水和老抽。

5、桂皮,八角, 花椒, 辣椒,香叶,胡椒, 豆蔻等, 你还可以加入其它香料,放入其中一起煮。

准备用料:兔子半只、香菜250克、素菜1000克、麻辣锅底料1袋、葱100克、姜1块、蒜5瓣、香料15克、花椒5克、干辣椒10克。

1、将各种食材备好,该洗的洗,该切的切,姜切片,蒜拍碎,兔肉切成小块,其他的蔬菜就随意切。

2、锅里入油,加入香料,姜蒜,干海椒和花椒炒香,接着下兔肉,一直翻炒至兔肉入味。

3、然后下入麻辣火锅底料翻炒一会。

4、加水烧开,再加入香菜根一起煮,最后起锅,加入葱段,就可以开涮了。

到此,以上就是小编对于重庆兔子火锅做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆兔子火锅做法大全的3点解答对大家有用。

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