云南糖水粑粑做法大全,糖水粑粑的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南糖水粑粑做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南糖水粑粑做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 溜面粑粑的做法？
2. 赤水九大碗做法？
3. 祁阳小吃正宗做法？
4. 鹤峰县有什么特色小吃？

溜面粑粑的做法？

用料：面粉500克，鸡蛋两个，白糖适量。

步骤一

准备好适量面粉，两个鸡蛋和白糖（白糖根据个人口味用量，也可以用盐）

步骤二，把鸡蛋打入一个小碗中混合均匀，白糖放入另一个小碗中放入适量的水充分溶解。再依次把鸡蛋、糖水倒入面粉中，朝一个方向搅拌均匀。

步骤三，根据个人爱好，适量加水，调整面粉的稀释度。

赤水九大碗做法？

蒸酥肉

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把切好的肥瘦相间的猪肉用盐和花椒调味，拌上鸡蛋，自制的红薯粉入油锅里炸至金***，捞出后摆放入碗，加鲜香的高汤放入蒸笼，蒸上几个小时，出菜时放上姜、葱末。

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传统的赤水九大碗主菜包括头碗（酥骨头）、二碗（酥肉）、羹、磴子、坎子（即“烧白”）、魔芋、干豇豆或条粉、肚扣（即糯米饭）、灰门汤（即豆腐汤）等菜式。

现在九大碗桌席的菜式一般由干碟、凉菜、正菜、尾菜构成。

干碟一般摆放瓜子、花生、各式杂糖、桂圆、苹果、桔子等。除了干碟，吃九大碗绝对不会少了凉菜和炒菜。

九大碗的凉菜以荤菜为主，一般包括凉拌土鸡、土鸭、猪耳朵、猪蹄、卤牛肉等，为了调节口味，有时也准备一些素的凉拌菜，如凉拌窝笋、折耳根、青菜、萝卜丝、娃娃菜等。

把切好的肥瘦相间的猪肉用盐和花椒调味，拌上鸡蛋，自制的红薯粉入油锅里炸至金***，捞出后摆放入碗，加鲜香的高汤放入蒸笼，蒸上几个小时，出菜时放上姜、葱末。

农家养的乌骨土鸡、土鸭宰杀打整干净后，整只煮至八成熟捞出晾凉，改到切成手指粗的条，规整的放在扣碗里，鸡皮贴着碗底。鸡肉上放发涨好的竹笋、蘑菇或其他鲜味突出的素菜原料，掺入高汤，入蒸笼蒸至烂熟。出菜时，将扣碗翻扣在斗碗里，掺足调好味的高汤，撒葱花上席，真是美味十足！

食材

猪排骨、猪肉末、五花肉、玉兰笋、品芋、墨鱼、木耳、黄花、鸡蛋、淀粉、老姜、

花椒、鸡汤、盐。

步骤/方法

1

品芋去皮，切块，上蒸锅中蒸熟取出待用。

2

墨鱼用热水泡软。

3

将泡好的墨鱼片成片，五花肉切片，排骨用热水洗净，玉兰笋片成片，木耳、黄花

祁阳小吃正宗做法？

祁阳糖油粑做法

1、油锅烧热糯米粉搓饼状锅

油要放些要搓面团要煎给粑粑翻身手忙脚乱火稍否则掌控

2、翻煎粑粑注意要煎太否则容易爆破

3、待粑粑两面都呈浅金***调糖汁倒入糖水油迅速融合冒泡

程要反复翻拌让每粑粑都均匀沾糖汁

粑粑渐渐变软着色油光发亮看看差起锅盛

鹤峰县有什么特色小吃？

手工米粑粑，是一种由大米制作而成的小吃。这道美食的制作过程非常繁琐，需要经过多道工序才能完成。据制作米粑粑的罗阿姨介绍，首先，选取上好的大米，将它们浸泡在水中，然后用磨浆机研磨成米浆。

接着，将米浆倒入大桶中，加入放置了两至三天的死面，盖上盖子自然发酵四五个小时，再将发酵好的米用手捏成圆形放置在蒸锅上，用旺火蒸熟即可食用。

鹤峰县藏着一道天地赐予的独特食材。那就是灰灰菜，也就是藜。一种清香、鲜嫩的野菜。

别看灰灰菜是野菜的一种，它却没有一般野菜的苦涩滋味。相反，入了菜的灰灰菜往往是餐桌上争相品尝的美味。

它味道鲜美、口感柔嫩，幼苗、嫩茎都可食用，宴请宾客、家常餐桌，它都是很受欢迎的常客。

到此，以上就是小编对于云南糖水粑粑做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南糖水粑粑做法大全的4点解答对大家有用。