重庆木耳做法大全集,重庆 木耳

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆木耳做法大全集的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆木耳做法大全集的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆乌鱼花的正宗做法？
2. 重庆木耳线公租房申请条件？
3. 油烧兔的重庆做法？
4. 重庆粑粑肉做法？

重庆乌鱼花的正宗做法？

重庆乌鱼花：

食材明细：

乌鱼、青红椒、黑木耳、盐、味精、白糖、葱、姜、蒜、黄酒、香油。

做法：

1、青红椒切成块、蒜切成小块待用

2、香葱切成段、姜切成丝

3、将乌鱼洗净切成斜刀45度再直刀深切每5刀一块

4、将切好的乌鱼放入开水锅中烫一下至乌鱼花卷起就捞出过凉水

5、另起锅加入油至 5成热时放入干辣椒稍炸捞出

6、锅中先放入生姜炸一下

重庆木耳线公租房申请条件？

重庆木耳线公租房的申请条件主要包括以下几点：

申请人年满18周岁，并在主城区有稳定工作和收入来源。

申请人家庭人均住房建筑面积低于13平方米，因此，如果家庭总共有两个人，那么他们的住房总面积不能超过26平方米。

申请人具有租金支付能力，能够支付公租房的租金。

申请人的收入水平低于规定的收入限制标准。

申请人与共同申请人无机动车辆，但残疾人专用机动车辆除外。

申请人与共同申请人无工商登记。

申请人与共同申请人有有效的***和户口簿，非重庆户籍人员需要提供居住证。

如果申请人或共同申请人正在享受国家定期抚恤补助，那么他们可能无法申请公租房。

如果申请人或共同申请人正在接受住房、收入、财产等方面的调查，那么他们可能无法申请公租房。

油烧兔的重庆做法？

主料：兔肉(野)半只、朝天椒适量、绿辣椒适量。

辅料：盐适量、花椒适量、桂皮一小块、姜适量、白酒一茶匙、老抽一茶匙、八角三朵、蒜适量。

具体做法步骤如下：

一、买来的速冻兔肉放水里解冻，切成小块，红辣椒、绿辣椒切片，姜切片，蒜拍碎，装盘待用。

二、烧开一锅水，把切好的兔肉放锅里焯一下，捞起用温水冲洗干净。

方法如下:

配料： 

兔肉350克。 青笋75克、水发木耳75克。葱段10克、泡辣椒20克,白汤250克、味精15克、湿淀粉25克，绍酒、熟猪油各35克、酱油30克、白糖10克。

特色： 、口味鲜汁浓，色泽黄亮。

操作： 兔肉入沸水氽2分钟，捞出，冷却后切成5厘米长、2厘米宽的小块。将炒锅置旺火上烧热，下猪油25克放入葱段煸至有香味时，即可下入兔肉加绍酒、酱油、白糖,泡辣椒及白汤，煮沸后移至微火上，炆至汤汁稠浓时，把兔肉捞出，皮朝下排放在碗底及四周。青笋切成滚料块，同水发木耳一起放入兔肉汁锅内，略煮沸。捞出，铺在兔块碗内，然后将剩下的汤汁滗入锅内，兔块覆盖在盘中旷锅中汤汁加入味精，用湿淀粉勾薄芡，淋入熟猪油10克，均匀地浇在兔块上即成。

准备材料：兔肉、干辣椒切段（兔肉的1.5到2倍）、花椒一把、姜片和蒜瓣少许，菜籽油等等。

重庆粑粑肉做法？

肉馅750g（肉馅里加入剁碎的姜粒、葱花，葱花视个人喜好可不要。）、鸡蛋2个、淀粉55g（豌豆粉、红薯粉都行）、花椒粉少许、盐8g、水小碗大半碗。酥肉、芋儿、玉兰片（鲜冬笋或春笋也行）、木耳、干黄花、香菇（后面4样用温水发开并清洗干净）

烹饪步骤(共3步)

1、肉馅、鸡蛋、豆粉、花椒粉、盐放一个能搅拌的容器里（可加少许鸡精），水分2次加入，一个方向搅拌至上劲。

2、蒸锅里放纱布，将肉平摊放纱布上，手用水打湿，将肉抹平（轻震排气），开火，大火上气蒸25分钟，稍冷，放墩板上，取下纱布，蒸好的肉可对切4块备用。（每次蒸菜的时候按需要取，其余的可放冷冻室）

3、玉兰片（用刀斜切成薄片）、芋儿（切滚刀）、木耳、干黄花、香菇放蒸碗里，放适量盐揉匀，放入酥肉，（根据口味可适当放点鸡精），将切好的肉片斜放于上面，加入高汤，（没过食材），大火蒸1个小时。

到此，以上就是小编对于重庆木耳做法大全集的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆木耳做法大全集的4点解答对大家有用。