重庆冬瓜大虾做法大全窍门,冬瓜大虾的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆冬瓜大虾做法大全窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆冬瓜大虾做法大全窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 冬瓜海虾正宗做法？
2. 冬瓜虾的做法？
3. 冬瓜大虾汤怎么做好吃又简单？
4. 冬瓜炒虾最简单做法？

冬瓜海虾正宗做法？

食材清单:冬瓜200克，鲜虾6只，大葱适量，姜适量，味极鲜酱油适量，盐适量，五花肉适量可不加

做法:

1、冬瓜切片，虾洗净挑出虾线，准备好姜丝，葱花，五花肉切片可以不用。

2、锅中倒入适量油，加热，葱，姜爆锅，这里也可再加入五花肉。

3、爆香后，放入鲜虾炒至变色。

4、加入冬瓜翻遍，不要过早加入水，不然冬瓜会有种水煮的味道，若糊锅，要一点点加水。

5、冬瓜炒至变软加水，小火炖5分钟左右。

6、放入酱油，盐调味，出锅即可。

冬瓜虾的做法？

食材用料

冬瓜800克，虾250克，葱10克，姜5克，食用油30克，料酒10克，酱油10克，蚝油10克，盐少许，八角1一2个，桂皮少许

做法步骤：

1，冬瓜去皮去籽切块

2，虾去须腿挑净虾线用水焯一下捞出来

3，切葱姜准备八角桂皮

4，锅里放油烧热放八角、桂皮葱姜爆香

5，倒入冬瓜翻炒几下

6，倒适量水放酱油，料酒，蚝油放入虾烧开中小火炖一会

7，八成熟时放盐收汁

冬瓜大虾汤怎么做好吃又简单？

冬瓜大虾汤做法：

1，将大虾和冬瓜洗净。

2，将大虾肠胃挤去，虾线剔去洗净，冬瓜去皮，切成薄片。

3，准备生姜，蒜子，小葱待用。

4，将锅烧热倒进生姜，蒜子翻炒十秒钟，将虾倒入锅中爆炒两分钟，放入料酒，酱油，糖，少许盐。再炒三分钟。

5，向锅中倒入开水，淹没整个大虾即可，烧开倒入切好的冬瓜薄片。

6，转中小火，五分钟后关火。各瓜大虾汤即成。

冬瓜大虾汤是一道美食，

制作原料主要有冬瓜、大虾等。冬瓜500克，大虾8只，葱花、料酒、食盐、味精各适量。大虾剥壳，去头尾，洒上少许盐与酒，腌好入味。

将冬瓜加入锅中煮沸后，倒入大虾，大虾变红后即刻盛出调味。煮这款汤用的虾要把肠线，虾剑去掉，这样吃的时候就比较干净，也不会刺到嘴巴。这道汤是比较清淡鲜美的快手汤，对脑力不足，头晕目眩有一定作用。

冬瓜大虾汤就属清炖最好吃还简单，取一块二斤左右冬瓜，打皮洗干净用刀切成小方块，葱花少许，大虾清洗干净，去内脏，将锅放入清水放入冬瓜小方块，煮开十分钟左右再放进去大虾，再煮五分关火。放入葱花，少许盐，味素，滴入几滴香油。即可饮用冬瓜大虾汤。清爽鲜美，营养丰富。

主料：冬瓜1块、大虾6只、辅料、葱少许

、盐适量、香菜1棵、姜适量

做法步骤：

1.大虾剪去虾须，虾脚，冲洗干净备用。

2.冬瓜去皮。

3.切片，厚度大概三四毫米。

4.葱姜切丝。

5.锅里注油烧热，爆香葱姜。

6.下冬瓜片。

7.翻炒两三分钟。

冬瓜炒虾最简单做法？

冬瓜炒虾是一道简单又美味的家常菜，下面是最简单的做法：

所需食材：

- 冬瓜：适量

- 鲜虾：适量

- 蒜末：适量

- 姜末：适量

- 盐：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 蚝油：适量

到此，以上就是小编对于重庆冬瓜大虾做法大全窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆冬瓜大虾做法大全窍门的4点解答对大家有用。