重庆茭白做法大全,茭白 重庆

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆茭白做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆茭白做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆火锅必备食材清单？
2. 豆豉烤鱼的专业配方及做法是什么？

重庆火锅必备食材清单？

重庆火锅需要的材料：菜油５００克 牛油3００克 郫县豆瓣3００克 干辣椒3５０克 生姜2０克 大蒜4０克 大葱6０克 冰糖3０克 醪糟汁1００克 八角2０克 三奈1０克 桂皮1０克 小茴1０克 草果5克 紫草5克 香叶2克 香草2克 公丁香1克

必备如下：

1、畜肉类：羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。

2、禽肉类：鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。

3、水产类：鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等。

4、蔬菜类：白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等。

豆豉烤鱼的专业配方及做法是什么？

用烤箱偶尔做做菜，省心省力，是不错的选择。从排斥豆豉到不知不觉喜欢上它，自己都觉得不可思议，豆豉和鱼完美的结合，带给大家不一样的味觉感受～

用料

豆豉烤鱼的做法

1. 鱼洗干净，用盐、料酒、大蒜碎、姜腌制30分钟～入烤箱前给鱼的两面刷上适量茶油～

2. 烤箱预热200℃ 5分钟后，烤盘铺锡纸，放上准备好的鱼，200℃ 20分钟～

3. 把喜欢的配菜入锅炒至半熟～

4. 铺在鱼上，烤箱温度将至165℃再烤8分钟，装盘，挤上点柠檬汁，开吃～

到此，以上就是小编对于重庆茭白做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆茭白做法大全的2点解答对大家有用。