大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南糕的做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍云南糕的做法大全的解答，让我们一起看看吧。
云南桂花糕怎么做？
云南桂花糕的做法:
1、80g白糖加入200g温水中，搅拌至融化。加入150g糯米粉和75g澄粉，搅拌均匀至无颗粒。
2、再加入40g色拉油，搅拌均匀至水油混合。
3、容器内壁刷色拉油。
5、冷水入锅，水开后蒸30分钟。蒸好脱模，待凉后用刀蘸水切块，撒上干桂花，浇上蜂蜜水即可。
云南酸枣糕的做法？
酸枣糕的简单做法
2、把酸枣剥皮。
3、把剥了皮的酸枣放在一个桶里，用两根大竹筷用力打酸枣，要使劲搅拌酸枣，把酸枣的果肉和酸枣核自然而然的就分开了。
4、然后在纯酸枣肉里放入蜂蜜、桂花。
5、放在簸箕里晾晒，可以弄成块状，亦可以弄成饼状。
space
做酸枣糕有什么注意
1、在市场买到酸枣，在家里进行清洗，建议最好用盐水进行浸泡半小时左右，保证酸枣的干净卫生！
2、放入盆内，捣烂，捡出内核。
3、酸枣皮可以和肉一起用，所以不要乱掉。将捡完核的酸枣肉放在器皿内备用。
4、新鲜紫苏叶洗净，晾干。若不喜欢太酸的朋友，可以多加些紫苏叶。
5、将晾干的紫苏叶切碎
云南酸枣糕有哪些配料？
以野生植物-酸枣为原料，经果物保鲜，脱皮去核，加入蔗糖，铜锅浓缩，自然风干，精制成酸枣糕。酸枣糕，色泽透明，美似琥珀，酸甜可口，营养丰富。以天然野酸枣为原料精制而成，含鲜果固有的维生素、氨基酸、微量元素等营养成份，嫩糯细腻，口感较好。 野酸枣糕含有丰富的氨基酸、维生素、微量元素，是纯天然的营养健康食品。
八珍糕家常做法？
1、准备食材：大枣5个，八珍粉100克，清水适量，粘米粉100克，糯米粉30克，藕粉20克。
2、大枣切块。
3、放入破壁机加适量水，加热搅拌。
4、所有材料倒在大碗里，然后利用刮刀翻拌均匀，然后整成团。
5、粉团压平抹平，盖上保鲜膜醒发20分钟。
6、中火蒸30分钟。
7、蒸好稍微放凉后，切块即可。
1. 八珍糕是由糯米粉和各种坚果、果脯、莲子、枸杞等食材制成。
其家庭做法主要分为三步。
首先准备好食材，然后将糯米粉和水混合均匀，最后将食材依次加入糯米粉中，拌匀后蒸制即可。
2. 由于不同地区和家庭口味不同，制作八珍糕的食材和配方也会有所不同，可以根据自己的口味进行调整。
但总体上来说，八珍糕属于制作时间较长的中式点心，需要耐心和一定的技巧才能做好。
八珍糕是一道传统的中式甜点，下面是一种常见的家常做法：
材料：
- 糯米粉 200克
- 红豆沙 适量
- 花生碎 适量
- 核桃碎 适量
- 莲子肉 适量
- 枸杞 适量
- 枣泥 适量
1. 将所有粉类分别称重，有几种混合一起了。
2. 用100g温水将糖化开备用。
3. 八珍粉加入糖水和适量清水混合揉匀成团，搭上湿布醒十分钟。
4. 将面团分成三十克左右的小糕体，用50g月饼模具将小团压制成糕点。
6. 有补中益气，开胃健脾的功效
云南的糯米切糕怎么做？
在云南糯米糕这种小吃随处可见，也是本地有名的甜品类小吃,在家里也可以做出非常绵软，香甜可口,有弹性的糯米糕，糯米糕具有暖胃健脾，止汗补虚的作用，但糯米不易消化要少吃。
糯米糕的材料：糯米粉100克,糖50克（也可以用红糖代替，甜度低些）酵母2克，水55克。
锅内放水烧开加入白糖,等水温晾凉到30度左右，加上酵母,这样做出来蓬松一些，搅拌均匀，然后倒入糯米粉,搅拌成均匀的米浆,然后发酵一个小时左右,倒入盆里,然后上锅蒸,大火25分钟左右,不能开锅,关火以后两三分钟揭开锅。冷却切片食用（在米浆可以加上芝麻，大枣、葡萄干等上锅蒸.也可以倒入模具上锅蒸）甜度自己掌握。
到此，以上就是小编对于云南糕的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南糕的做法大全的5点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.rmfgsf.com/post/36581.html
