贵州凉拌素辣椒做法大全,贵州凉拌素辣椒做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州凉拌素辣椒做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州凉拌素辣椒做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 凉拌酸甜辣椒的做法？
2. 贵州凉拌酸汤的做法？
3. 成品辣丝怎么拌好吃？

凉拌酸甜辣椒的做法？

碗里加入蒜末、2勺辣椒面、2勺孜然粉、2勺白芝麻；锅内热油煸香八角花椒；将热油泼在料中搅拌均匀

步骤 2

3勺芝麻酱加温水稀释后倒入刚刚搅拌均匀的料中继续搅拌均匀

步骤 3

将自己喜欢的菜下水煮熟后捞出，将酱料浇上拌匀即可

食材：：青红椒各2个、香菜2棵、洋葱半个

调料：大蒜两瓣、盐2勺、生抽2勺、香醋2勺、白糖1勺、香油或者辣椒油1勺、鸡精1勺

做法：

1，把青椒和甜椒清洗干净去蒂和籽，改刀切成丝放入盆中，再把洋葱也切成丝放里边，然后放入2勺盐，腌制10分钟，把青红椒腌出水分。

2，青红椒和洋葱腌出水分后倒掉，放入清水中清洗几遍，把盐分清洗掉一部分。把清洗完的青红椒捞出来，把水分晾干。

3，香菜清洗干净切成半厘米左右的小段装入碟中，大蒜拍碎剁成蒜末放入小碗中，同时放入生抽2勺、香醋2勺、白糖1勺、香油或者辣椒油1勺、鸡精1勺，然后搅拌均匀兑成调料汁，让它静置几分钟，让调料充分融合入味，这样拌出来才入味，也特别的香。

4，青红椒水分沥干倒入盆中，同时把调料汁倒里边，把香菜也放里边。

5，然后用手给它搅拌均匀，拌菜大家最好用手拌，因为用手拌得比较均匀，同时也入味。

6，把拌匀的青红椒静置一会，这样会更加入味好吃，然后装盘成菜

贵州凉拌酸汤的做法？

食材: 雪花牛肉500克、土豆2个

配料：姜丝、蒜片

调料：八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、丁香、草果、陈皮、盐、豆瓣酱、鸡精、老抽、白糖、十三香、红辣椒

做法:

1、准备好的雪花牛肉切成小块状，锅口加凉水，把雪花牛肉倒入锅中焯水，再捞出，用凉水洗净。

用料：鸡蛋 1个，西红柿 2个，金针菇 适量，口蘑 适量，香菇 适量，盐适量，生抽 1勺，胡椒粉 1克，低脂番茄酱 1勺

做法步骤

步骤 1

西红柿划十字刀，开水浸泡，撕去外皮，切小块

步骤 2

材料

用法腌青菜50克、绿叶菜200克、鸡蛋2个，汤1000克，熟油35克，精盐、胡椒粉、味精、葱花、香油各适量。

做法

1、腌青菜洗净切丝，绿叶菜择洗干净，鸡蛋磕入碗中搅散。

2、锅置火上，加汤烧开，加入熟油，菜叶和腌青菜，煮至菜叶断生后改小火继续炖煮，慢慢倒入蛋液搅成蛋花，加精盐，胡椒粉、味精调味。

做法：先将大米或糯米淘洗两遍，取第二遍的淘米水倒入泡菜坛中，米加较多的水上锅小火慢煮至米粒开花(半熟)，然后把米滤出，将热米汤(注意温度要维持在40℃-50℃)倒入坛中，再倒入少许老白酸汤，加盖碗、浇上一圈水，静置发酵24小时后即成，做法十分简单。

成品辣丝怎么拌好吃？

食材：青辣椒4个，大葱1根，香油少许，味极鲜酱油1勺，香醋1勺，盐少许，鸡粉少许

做法：

1.辣椒和葱清洗干净。

2.辣椒切片状，去掉里面的辣椒籽。

3.分别切成细丝。

到此，以上就是小编对于贵州凉拌素辣椒做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州凉拌素辣椒做法大全的3点解答对大家有用。