贵州油炸糕做法大全简单,贵州油炸糕做法大全简单窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州油炸糕做法大全简单的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州油炸糕做法大全简单的解答，让我们一起看看吧。

1. 正宗油炸糕的做法？
2. 油炸糕的做法和配方？
3. 油炸糕的做法和配方？

正宗油炸糕的做法？

材料

面粉250克，水450克，白砂糖约50克

做法

1、水倒入炒锅中烧开，关火后立即倒入面粉并用铲子或擀面杖不停搅拌，直到没有一点干面取出凉透揉成面团。

2、糖放入碗中，加入15克面粉拌匀成馅。

1. 首先准备食材：米粉、芝麻、葱花、鸡蛋、盐、料酒、糖、油。

2. 将米粉放在搅拌盆里，加入芝麻、葱花、鸡蛋、盐、料酒、糖，搅拌均匀成糊状。

3. 将糊状的面糊倒入油锅中，中小火炸至金***，捞出沥干油即可。

4. 将炸好的油炸糕放入沙拉碗，撒上少许盐及葱花即可享用。

油炸糕的做法和配方？

配方：

白芝麻、普通面粉、红糖、白糖、食用油、热水、凉白

做法：

1.先做油糕的馅料，把锅烧热后，往锅里倒入一小碗的白芝麻，用小火慢慢地翻炒，最后把白芝麻炒出香味、炒熟后，再把白芝麻盛入碗里备用。

2.然后往锅里倒入少许的面粉，继续用小火干炒，一直把面粉炒熟后就可以关火了，把面粉也盛入碗里备用。

3.接下来把晾凉的白芝麻装入塑料袋里面，用擀面杖把白芝麻碾碎，把白芝麻碾碎后，味道才会更香，碾碎的白芝麻倒入碗里面，加入红糖，再加入白糖，红糖和白糖的比例是1:1，再加入2小勺炒熟的面粉进去搅拌均匀，这样做的馅料不容易流出来，咱们这个馅料就做好了，放一旁备用。

1、首先准备：糯米粉300克，温水250毫升，白糖10克，酵母3克，豆沙馅适量，植物油适量。

2、把糯米粉装在盆里，加入酵母、白糖，搅拌均匀，再分次倒入温水，一边倒一边用筷子搅拌，搅成絮状，揉成光滑偏软的面团，盖上保鲜膜，饧发二十分钟左右。

3、面板上抹一层食用油，手上也抹一些，由于是糯米粉，面团还比较软，这样防粘，把饧好的面放在面板上，揉一揉，揉光滑后分成大小一样的面剂子。

油炸糕的做法和配方？

配料表：面粉150g、白糖30g、开水300g、面粉（馅儿）15g、白糖（馅儿）60g、食用油适量

1、和面的比例，就是一斤面粉两斤水，不能多也不能少，很多人疑惑，这么个比例还能和面吗，不都成浆糊了吗？

2、其实不是的，这样做出来会非常好吃，大家可以试试看。准备300g开水，然后把白糖倒进去，将其充分搅拌，搅拌至白糖融化。接下来把面粉倒在小盆中，紧接着把开水倒在里面，充分搅拌。

3、这样搅拌好以后，我们再下手揉成一个面团，这个面团是比较软的，这样炸出来的才更好吃。把揉好的面团放到硅胶垫上，记得往垫子上和手上都涂抹一些食用油，这样就不容易粘了。

4、紧接着往面团上，撒上一点点干面粉，一点点就足够了，这样炸出来更酥脆。紧接着把干面粉揉进面团中，盖上湿布或者保鲜膜，松弛一段时间。下面把馅料中的面粉、白糖混合起来，白糖也可以换成红糖，搅拌均匀。

5、将面团取出揉一下，揉成一个长条状，然后掰成大小相当的剂子，揉成圆球状后，再将其按扁。跟包饺子一样，往里面加上馅料，随即包起来，按压成小饼，放在硅胶垫上备用，记得往垫子上抹上油，不然糖糕很容易粘在上面。

6、锅内倒油，油温烧热之后，我们把糖糕一个个放进去，开始炸。时不时用漏勺或者筷子搅动一下，防止粘连，等到全部漂起来，这个时候差不多就已经熟了

到此，以上就是小编对于贵州油炸糕做法大全简单的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州油炸糕做法大全简单的3点解答对大家有用。