贵州面粉的做法大全_贵州面食小吃

dfnjsfkhak 2024-05-26 36

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面粉的制作方法

荞麦面粉的做法有:荞麦面饼、荞麦面条、荞麦饼干、荞麦煎饼、荞麦粥。荞麦面饼 荞麦面饼是一道口感独特又美味的食品。制作方法简单,只需要将荞麦面粉、水和盐混合成面团然后擀成薄片。在热平底锅上加入少许油,将面饼煎至两面金黄即可。可以根据个人口味添加蔬菜、肉类或酱料等作为配料

自发面粉做馒头的操作步骤准备自发粉300g,温水150ml和蒸锅。自发粉中加温水,水温不要超过35℃。边加水边和面,和面5分钟。将和好的面团用保鲜膜或塑料袋包裹住自然醒发10分钟。继续揉面至表面无明显的酵母颗粒,面团表面可以蘸一些普通面粉防止粘黏。将面团搓成长条,切段。

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(图片来源网络,侵删)

刀削面 原料:面粉、水。(面水比例约:10:5)制作方法:将面粉、水调制成水调面团,饧30分钟左右备用。取适量的面团,用手揉成长约8-9寸的圆柱形面团。一手持当削面刀,一手托面团,用刀沿面团的外侧向里一刀挨一刀将其削入沸水锅中,煮3分钟左右即可出锅食用

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