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1. 贵州留一手烤鱼配菜怎么炒？
2. 贵阳留一手烤鱼的做法是怎样的？
3. 贵阳留一手烤鱼的详细做法是怎样的？
4. 贵阳留一手烤鱼的酱汁是如何调配的？

贵州留一手烤鱼配菜怎么炒？

贵州留一手烤鱼的配菜可以根据个人口味和喜好进行选择，一般可以选择一些清淡的蔬菜来搭配烤鱼，比如西兰花、胡萝卜、豆角等。以下是一种简单的炒配菜的做法：

所需材料：

西兰花

胡萝卜

豆角

蒜末

盐

食用油

步骤：

将西兰花、胡萝卜、豆角分别洗净切成小段备用。

贵阳留一手烤鱼的做法是怎样的？

贵阳留一手烤鱼是一道美味的川菜，首先，选用新鲜的鲤鱼，清洗干净后开膛去骨，然后在鱼身上抹上葱姜蒜和香料，让其腌制入味。接着，在炭火上将鱼慢慢烤熟，炭火烤出的鱼肉香味浓郁，口感鲜嫩。烤鱼的配料也颇具讲究，一般会配上豆腐、土豆、青椒等蔬菜，以及麻辣的辣椒和花椒，使整道菜色香味俱全，麻辣鲜香十足。最后，将烤好的鱼端上桌，香气扑鼻，让人垂涎欲滴，是一道不可多得的美味佳肴。

贵阳留一手烤鱼是一道具有贵州特色的美食，其特点是鱼肉鲜嫩，香辣可口。以下是贵阳留一手烤鱼的做法：

原料：草鱼1条（约1.5千克）、大葱、生姜、大蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、香菜、豆芽等。

步骤：

1. 准备鱼：草鱼宰杀后去鳞、去内脏、去头尾，然后将鱼肉切成厚片，用料酒、盐腌制20分钟。

2. 准备配料：大葱切段，生姜切片，大蒜切末，干辣椒剪成小段，香菜切碎，豆芽洗净备用。

贵阳留一手烤鱼的详细做法是怎样的？

贵阳留一手烤鱼是一道具有贵州特色的美食，以其独特的口味和制作工艺受到了很多人的喜爱。下面是贵阳留一手烤鱼的详细做法：

所需材料：

1. 草鱼一条（约1500克）

2. 大葱、生姜、大蒜各适量

3. 干辣椒、花椒、八角、香叶、草果、丁香、桂皮各适量

4. 生抽、老抽、料酒、盐、白糖、鸡精、食用油各适量

5. 豆芽、藕片、土豆片、金针菇等蔬菜适量

6. 花生米、芝麻、葱花、香菜末各适量

1. 先把鱼掏空内脏洗干净，鱼身用刀剌几道（为了让鱼肉更加鲜美入味）。

2. 鱼腌半小时左右，放花椒，生姜，生抽，盐，料酒。

3. 架起烤盘，内铺一层洗净的金针菇，大白菜，平菇，海带等蔬菜。然后在其上铺腌制好的鱼。

4.加入500毫升饮用水，然后开中火烤。烤10分钟即可食用。

贵阳留一手烤鱼的酱汁是如何调配的？

1.

配料:泡椒500克,芝麻酱150克,花生酱200克,辣椒油40克,大蒜仁100克,花椒粉30克,味精80克,特鲜1号1包,鸡精100克,白糖20克,精盐40克。

2.

先将泡椒剁细,大蒜瓣剥皮捣烂。

3.

用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、大蒜细沫、花椒粉,特鲜1号、鸡精、白糖、精盐等拌和均匀。

4.

用菜油烧到八成熟放入泡椒细沫炸香,然后倒入瓷器调好的料中盖上盖子,让冷却后再尝一下,如果咸了,适当放点白糖味精,淡了加点盐即成飘香酱

到此，以上就是小编对于贵州烤鱼做法图文解说大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州烤鱼做法图文解说大全的4点解答对大家有用。