贵州豆腐炖牛腩做法大全,贵州豆腐炖牛腩做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州豆腐炖牛腩做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州豆腐炖牛腩做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 西红柿牛腩豆腐汤做法？
2. 竹蔗炖牛腩的做法
3. 炖牛腩最正宗的做法王刚？

西红柿牛腩豆腐汤做法？

选上好的牛腩，切成小块，用开水焯一下，把西红柿切成小块，豆腐切成豆腐丁，然后把他们共同放在砂锅里，加上葱姜蒜以及相应的调料，微火炖上1到2个小时，适当的添加食盐，然后就是一份鲜美的汤菜

西红柿牛腩豆腐汤的做法如下：1. 准备食材：西红柿、牛腩、豆腐、洋葱、蒜末、姜末等。

2. 牛腩处理：先将牛腩切块，然后用开水煮至水开，捞出洗净备用。

3. 准备炒锅，加入适量油，烧热后放入洋葱、蒜末、姜末炒香。

4. 加入牛腩块煸炒，直到牛腩表面变色。

5. 倒入适量的清水，大火煮沸，撇去浮沫，然后转小火炖煮2个小时左右，直到牛腩变得很烂。

6. 在炖煮的过程中，可以准备西红柿和豆腐。

将西红柿切块，豆腐切块或切片，备用。

7. 当牛腩变得很烂后，加入西红柿块和豆腐，小火煮5分钟，让味道混合。

8. 最后，根据个人口味添加适量的盐、胡椒粉等调味品。

总结：西红柿牛腩豆腐汤的做法简单易学，通过炖煮的过程，牛腩变得鲜嫩可口，西红柿和豆腐的加入则增加了汤的口感和营养价值。

竹蔗炖牛腩的做法

食材：豆腐500克 肉末100克 小米椒2个 姜1块 小葱3根

做法

步骤：

1.小米椒2个切末、姜1块切末、小葱2根切葱花

2.豆腐洗净，切成大小均匀的方块，用取球器在豆腐块中间取一个洞，装盘

3.肉末中放入盐1勺、鸡精半勺、胡椒粉1克、料酒半勺、葱白、姜末拌匀，放入香油5克、淀粉1勺拌匀腌制10分钟，将腌制好的肉末放在每块豆腐挖好的洞上，放入蒸锅中蒸制15分钟

4.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜末、清水适量、盐1勺、鸡精1勺、胡椒粉1克烧开，放入水淀粉收浓汤汁，淋在蒸好的豆腐上，撒上小米椒末、葱花即可

炖牛腩最正宗的做法王刚？

用料：牛腩半斤，胡萝卜 1根，土豆 半个，洋葱 半个，椰浆 半碗 约100ml，咖喱块 2块。

制作步骤

1、牛腩切大块，入沸水中氽水备用；胡萝卜和土豆切滚刀块，洋葱切块。

咖喱牛腩

2、炒锅热油，下入牛腩翻炒片刻。

1、原料：豆腐、牛腩，调料：红辣椒、干葱、葱段、姜片、盒装咖喱块、料酒、鸡粉、盐。

2、牛腩冷水下锅，水里加入料酒，葱段飞水，取出洗干净，再切小块；

3、豆腐，一切为二，辣椒切块，干葱一切为二，葱切大段，姜切片；

原料：牛腩300克，玉米1根，胡萝卜1根，白萝卜1根，姜3片，白胡椒粒1茶匙，料酒1茶匙，桂皮1片，香叶3片，八角3枚。

 做法： 

1、将牛腩洗净，切成3厘米大小的块，飞水洗净。 

2、胡萝卜、白萝卜洗净去皮切滚刀，玉米去皮洗净切段。

 3、煲中放入清水，放入牛腩块和各种香料，煮开后转小火炖至稍烂（约30分钟）。

材料：小土豆500克、葱白2段、姜3片、八角2颗、桂皮1段、香叶2片、食盐1茶匙、干辣椒2个、酱油1/2汤匙、白糖1/2茶匙、植物油2汤匙、水适量

做法：

1、准备好小土豆，准备好八角、桂皮、香叶和干辣椒；

2、葱白切段，姜切片，小土豆用刷子，刷洗干净；

3、锅中注入植物油，将沥干水分的小土豆煎制；

到此，以上就是小编对于贵州豆腐炖牛腩做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州豆腐炖牛腩做法大全的3点解答对大家有用。