重庆桂花面做法大全,桂花面怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆桂花面做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆桂花面做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 桂花面做法？
2. 面条的做法，桂花面条怎么做好吃，桂花面条的家常做法？
3. 桂花伦教糕的做法
4. 桂花膏怎么做？

桂花面做法？

材料主料：面条100g、红萝卜50g、圆白菜50g、鸡蛋1个；辅料：盐适量、香油适量桂花面条1包菜切丝2鸡蛋划散3坐锅烧开水，可在切菜时同步进行4水开后下面条5加白菜6加红萝卜7面条将熟时，放香油8加盐9调料下后，将打火的蛋液加入，煮开花后。关火10盛起，放小葱花，好香

面条的做法，桂花面条怎么做好吃，桂花面条的家常做法？

材料 主料：面条100g、红萝卜50g、圆***50g、鸡蛋1个； 辅料：盐适量、香油适量 桂花面条 1 包菜切丝 2 鸡蛋划散 3 坐锅烧开水，可在切菜时同步进行 4 水开后下面条 5 加*** 6 加红萝卜 7 面条将熟时，放香油 8 加盐 9 调料下后，将打火的蛋液加入，煮开花后。

桂花伦教糕的做法

主料：籼米粉（干、细）1500克）

辅料：西谷米150克,

调料：白砂糖150克，白酒10克

材料1：在来米1/2

材料2：白砂糖1/2斤

材料3：酵母粉1T

做法：

1.将在来米洗净，泡水备用，加水一杯，打成米浆。2.将两杯水煮开倒入砂糖1/2斤，趁水滚热冲入米浆，并要一边冲一边搅拌，使米浆成为半熟状态。3.酵母粉1t匙溶于温水2大匙中。

4.米浆冷却后，调入酵母粉搅拌，使其发酵。

5.放入已处理好的蒸笼蒸熟。

.籼米粉加入热水快速翻拌均匀。

2.另酵母加入温水拌匀,待米拌好的籼粉浆不烫时,倒入米浆拌匀。

3.然后倒入铺了油纸的蒸笼里抹平。

4.放温暖处发酵2个小时,因为现在天气较热,所以只发两个小时, 5.蒸锅水烧开,在发好的米糊上面撒上桂花,盖上盖大火蒸30分钟即可。

材料:

　　 糯米粉、藕粉、藕、糖、糖桂花 

做法:

　　将糯米粉、藕粉、糖称重，把材料混合

　　用水和成软硬合适的糯米团

　　将藕去皮切薄片，放到糖水锅中煮90分钟至软糯

　　准备方盒或模具，糯米团平分成两份，一半铺在底层

　　将煮好的藕片拭干水分平铺在糯米团上

　　另一半糯米团盖在藕片上压平，上屉蒸30—40分钟

　　晾凉脱模，抹上糖桂花

步骤 1

40克的凉开水，一点一点倒入100克粘米粉中，同时用筷子搅拌粘米粉成小颗粒状。

步骤 2

2克酵母加10克温水（30度左右，不烫手的温水）搅拌均匀，待用。

步骤 3

在小奶锅里，倒入50克白砂糖和110克凉水，小火把糖全煮化，转中大火至糖水沸腾冒泡，迅速将沸腾的倒入盛粘米粉的盆，手动打蛋器往同一方向搅拌，粘米粉搅拌均匀，成流动糊状，静至冷却到30度，不烫手就可以了。

桂花膏怎么做？

1我们需要糯米粉，粘米面也就是大米面，还需要白糖。这些在万能的某宝都能买到。首先我们把20克的白糖用130ml的温水融化，接着在大碗中倒入200克的大米面儿，80克的糯米面，然后慢慢地倒入化好的白糖水。边倒边搅拌，搅拌好后，我们会发现有大的块状，也有没有沾到水的干粉。这个呢没事儿，因为我们下面就要开始有一个揉搓的过程。我们一定要把面多搓几遍，搓好后的状态是粗粉状，用手攥一下它就会成团儿，然后轻轻一捏就会散开。接着我们让它静止十分钟，吸收一下水分。



2、下面我们就是开始过滤，盛两小勺的米粉。先是筛出细粉，然后再撵出粗粉，粉的过滤是这款点心的关键，过滤到一半儿时我们用刮刀，来把上面刮平，千万不要按压，然后撒上一些红糖，你也可以选择不放或者是放豆沙馅儿，葡萄干之类的，然后我们继续筛粉，直到把所有的粉筛完。筛好的粉，看上去就像冬天地上飘落的雪花，特别的漂亮，然后我们把上面再次铺平。



3、接下来我们在上面撒上少许的桂花，因为桂花的香气有点重，所以千万别撒太多，然后我们再用刮面刀把它切成一个个的小正方形，切得时候一点要小心哦，不然后果您是知道的哦！



4、冷水上锅，水开后蒸20分钟，时间到后关火，直接开锅，千万别让水蒸气淋到桂花糕上，然后我们在每个桂花糕上再挤上点桂花蜜，如果没有桂花蜜可以用蜂蜜和桂花调制一个哦！我们的桂花糕就做好了，食材简单，做法简单，味道却不简单，淡淡的桂花香，浓浓的米香，吃上一口糯糯的，还有棉沙的口感，真的特别的好吃。

到此，以上就是小编对于重庆桂花面做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆桂花面做法大全的4点解答对大家有用。