贵州野菜头的做法大全,贵州 野菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州野菜头的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州野菜头的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 菇扎头野菜做法？
2. 蒸古扎头野菜做法？
3. 绵羊头菜怎样蒸好吃？
4. 雷公头的正确吃法？

菇扎头野菜做法？

菇扎菜洗净把水晾干，大约半小时。

加少许食用油，让菜裹匀，可以锁住叶子的水分。

撒干面粉，用筷子不停的抖动，挑起来，让叶子尽量都能沾满面粉。

蒸笼铺笼布，把菜移到蒸笼里

水开大火蒸十分钟即可

揭开笼盖可以看到裹着面粉的叶子都熟了，蘸上蒜泥（蒜瓣加盐捣成蒜泥加醋和味极鲜搅匀）就可以开吃喽！

蒸古扎头野菜做法？

1、将面条菜摘去根部清洗干净,控去水分(建议1夜),加入两勺玉米油。

2、再加一小匙盐,用筷子搅拌均匀,放入五勺面粉。

3、拌匀,使菜的表面均匀地裹上面粉。待锅中水烧开后散放于蒸屉中蒸制。

4、蒸3分钟左右即可关火,开盖取出,打开盖的颜色还很绿呢。再调个简单的蘸汁，把芝麻酱用少量凉开水搅开,加入蒜泥、醋、生抽调匀就可以了。

绵羊头菜怎样蒸好吃？

具体的做法：

准备食材：头菜、猪肉、姜、蒜、葱、盐、糖、生抽、料酒、淀粉、油。

处理食材：将头菜洗净，切成小块；猪肉洗净，切成薄片；姜、蒜、葱分别切末备用。

腌制猪肉：将切好的猪肉放入碗中，加入适量的盐、糖、生抽、料酒、淀粉和油，搅拌均匀，腌制 15 分钟左右。

炒头菜：热锅凉油，放入姜末、蒜末和葱末爆香，然后加入头菜块翻炒均匀，加入适量的盐和糖调味，炒至头菜变软即可。

蒸猪肉：将腌制好的猪肉均匀地铺在头菜上，放入蒸锅中，大火蒸 15-20 分钟左右，直到猪肉熟透。

出锅：出锅后撒上葱花即可。

要蒸10分钟左右就差不多了，久了易变色。绵羊头野菜，摘净杂质和黄叶子，水里加点盐泡洗干净，锅内烧开水，放入洗好的野菜绰水，放入冷水中冲洗，然后捞出控出水份就可以的。

雷公头的正确吃法？

雷***，又称雷公笋，是海南特产的一种野菜。雷***的正确吃法多样，以下是一种常见的做法：

蒜蓉雷***：

材料：

1. 雷***（适量）

2. 蒜蓉（适量）

3. 生抽（适量）

4. 蚝油（适量）

5. 油（适量）

到此，以上就是小编对于贵州野菜头的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州野菜头的做法大全的4点解答对大家有用。