重庆猪肉韭菜盒子做法大全,重庆猪肉韭菜盒子做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆猪肉韭菜盒子做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆猪肉韭菜盒子做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 韭菜猪肉盒子的家常做法？
2. 筋饼韭菜盒子做法？
3. 肉馅菜盒子的做法？

韭菜猪肉盒子的家常做法？

1、温水和面，要稀软。用筷子搅拌均匀，面粉无颗粒状态。醒至30分钟以上。可加点植物油。面更润。

步骤 2

热油锅，炒鸡蛋打散。下入虾皮，出香味，关火。

步骤 3

猪肉末放入盐，料酒，生抽，姜末调匀。加入鸡蛋碎，搅匀。最后下入韭菜拌匀。

步骤 4

醒好的面放面板上，多放面粉。做剂子,擀片。包成饺子状。

步骤 5

平底锅烧热，放油。饺子放入锅中按扁。煎制两分多钟，翻面，盒子鼓起，出锅。

筋饼韭菜盒子做法？

您好，材料：

- 面皮：面粉300克、温水150克

- 馅料：猪肉末200克、韭菜200克、姜末10克、葱末10克、盐适量、生抽适量、料酒适量、花椒粉适量、香油适量、油适量

做法：

1. 将面粉和温水揉成面团，盖上湿布醒面15分钟。

2. 猪肉末加入葱姜末、盐、生抽、料酒、花椒粉和香油搅拌均匀腌制20分钟。

3. 韭菜洗净切碎，放入猪肉末中拌匀。

4. 将醒好的面团分成小剂子，擀成薄皮，包入适量馅料，捏紧口子。

5. 平底锅加油，烧热后将饺子放入锅中，中小火煎至两面金黄即可。

小贴士：

筋饼韭菜盒子是一道传统的北方小吃，口感酥脆，内馅鲜美。以下是制作方法：

所需材料：

- 筋饼皮 10 张

- 韭菜 200 克

- 猪肉馅 200 克

- 姜蒜适量

- 盐、生抽、料酒、胡椒粉适量

- 鸡蛋 1 个

肉馅菜盒子的做法？

将面粉倒入一个大碗中，加入沸水，用筷子搅拌成絮状，再加入冷水，揉成面团，盖上湿布静置20分钟。

将猪肉馅放入碗中，加入料酒、食盐和白胡椒粉，搅拌上劲，腌制15分钟。

将粉丝用温水泡软，切成小段备用。将韭菜洗净，切成碎末备用。

将面团分成小份，擀成薄面皮，将腌制好的肉馅放在面皮中央，铺上粉丝和韭菜末，将面皮对折成半圆形，用手捏紧边角。

将菜盒子放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。

小贴士：

用沸水和冷水调制面团可以让面皮更加柔软。

肉馅加入调料后需要搅拌上劲，这样口感更好。

在包菜盒子时要注意将边角捏紧，防止蒸时漏气。

可以根据个人口味加入其他蔬菜或者调料，增添风味。

1· 面粉加入水揉成面团，附上一层保鲜膜静置20分钟备用。

2· 韭菜洗净切成末，放入猪肉馅、虾皮、炒鸡蛋碎、芝麻油、盐、白胡椒粉搅拌均匀制成馅料。

3· 将静置后的面团揪成小块，擀平包入馅料，对折封边，再立起来拍平。

4· 在锅中淋入少许油，放入包好的菜肉盒子，将其两面都煎成金***后盛出，放入蒸锅中蒸大约十分钟即可。

1. 将猪肉馅、洋葱末、姜末、酱油、盐、白胡椒粉和食用油均匀搅拌，制成馅料备用。

2. 准备皮料：将面粉、水、盐和食用油混合，揉成面团，可以适量加一些水或面粉调整面团的软硬度。将面团放在案板上搓匀，盖上保鲜膜静置20分钟。

3. 将面团揪成小块，按扁成圆形皮片，然后将馅料包裹在圆形皮片中间，捏成形状合适的“饺子”。重复操作，制作所有“饺子”。

4. 在锅中加适量食用油，烧到七八成热，将“饺子”放入锅中，用小火煎至金***。可以在锅里加一些水，盖上锅盖煮熟，让其煮熟也能让饺子更多汁且口感更好。

5. 起锅前，可以再加半勺酱油、葱花和芝麻等调料，炒匀后即可出锅。

到此，以上就是小编对于重庆猪肉韭菜盒子做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆猪肉韭菜盒子做法大全的3点解答对大家有用。