大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于慈溪贵州烤豆腐做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍慈溪贵州烤豆腐做法大全的解答,让我们一起看看吧。
贵州毕节小豆腐做法?
1.干黄豆在清水中浸泡一夜,然后用豆浆机打成豆浆,不需要滤渣,因为做小豆腐最好是能用粗黄豆面或是新鲜黄豆磨成较粗的豆浆,但是在家里做的话用豆浆机替代会比较方便。
4.锅中的豆浆煮开时放入切好的小白菜丝,转小火继续熬煮,在此过程中要用木铲不断搅动,防止糊锅。
5.放入小***丝之后用木铲搅匀,使之与豆浆均匀混合。
6.待豆浆煮至水分较少,较为粘稠时依个人口味加入适量盐,少许味达美酱油,生抽,鸡精和香油,搅匀即可。
7.盛入碗中即可。
步骤 1
步骤 2
把烤盘调到中火,烤盘刷油,一块块分好平铺烤盘上,分的时候一定要小心不然容易坏!摆好后给豆腐刷层薄油,刷完直接翻面继续刷层薄油!
步骤 3
材料
豆腐9块,花生油,生抽,胡椒粉,玉米淀粉,香葱,猪肉100克,盐,蚝油,鸡粉,水
做法
1、把豆腐中间挖一小块出来,最好挖成半球形,小心不要把底挖穿。
2、把猪肉剁碎,加入花生油、盐、鸡粉、玉米淀粉、胡椒粉搅拌均匀。
3、把调好味的猪肉碎酿入豆腐孔中。
4、在平底锅内放入花生油,把酿好的豆腐煎到金黄。
5、在碗内放入水,调入盐、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡粉、玉米淀粉搅拌均匀称为混合酱汁。
6、在煎好的豆腐中加入混合酱汁焖,焖到收干汁,最后撒上葱花即可。
闽清烤豆腐做法?
鱼豆腐多个、辣酱适量、辣椒面适量、孜然粉适量、油适量、竹签多个
烤鱼豆腐的作法
1.把鱼豆腐串在竹签上,一串4块。
2.先刷上一层油,再刷上辣酱。
3.烧烤箱加热,左右火,中高层,180度,烤10分鐘上下,撒上辣椒面,孜然粉就可以吃完。
宜宾烧烤豆腐的做法?
答:主料:豆腐500克,花生油20克,叉烧酱20克。
辅料:孜然粉10克,生抽10克,蚝油20克,食盐2克,葱2根,干辣椒2根,五香粉适量,黑胡椒粉适量,花生油1茶匙。
烤豆腐的做法
1.准备好食材。
2.豆腐洗净,控干表面水份,将豆腐切成薄片,将调料生抽、花生油、蚝油、叉烧酱、孜然、盐混合调成料汁。
3.用毛刷正反面刷在豆腐面上,刷好第一次后,用叉子在豆腐上叉孔,让酱汁渗入,豆腐更入味些。
4.放置半小时后,料汁略干,摆入烤盘里,撒上适量的五香粉和胡椒粉。
5.放入预热好的烤箱烘烤,中层200度,烤20分钟,拿出翻面,再刷一次酱汁,放回烤箱再烤10分钟即可。
6.烤好的豆腐摆盘,撒些葱花,用红辣椒点缀即可。
云南地区的烤豆腐怎么做?在家能做吗?
1、先将昨天自制的豆腐切成薄片(也可以用买的老豆腐)
2、把烤盘铺上油布(或者锡纸),刷上油,将豆腐平铺在烤盘上
3、给豆腐上均匀刷上一层油,再刷上一层生抽。
4、依次再撒上盐、麻辣粉、孜然、辣椒粉,迟量让每一块豆腐都沾上各种调料。
5、如果有时间的话,可以将豆腐放至半小时充分入味(我急着吃,直接就放进烤箱了)
6、烤箱预热,上层,210度,15分钟上色后即可(时间和温度可以根据自家烤箱以及豆腐的薄厚自行调节)
7、时间到后可放置五分钟后端出,口感会更好。
到此,以上就是小编对于慈溪贵州烤豆腐做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于慈溪贵州烤豆腐做法大全的4点解答对大家有用。
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