云南青菜火锅做法大全,云南青菜火锅做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南青菜火锅做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南青菜火锅做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 青菜火锅做法？
2. 火锅青菜配法？
3. 青菜牛肉火锅的做法？

青菜火锅做法？

一、将豆芽、娃娃菜、金针菇、西红柿、青椒、大蒜苗清洗干净，备处理。

二、将娃娃菜的每个叶片分开，金针菇用手撕开，西红柿切片，青椒斜切，大蒜苗竖切，备用

三、在锅中倒入适量的油，并小火加热至有稍微的青烟为止，以去除菜油味，并用油将锅内全用油淋一篇。

四、铺蔬菜主料：先在锅底铺上一层豆芽，然后是娃娃菜、西红柿、金针菇（记住一定尽量铺匀，这样味道才均匀）。

五、加辅料：将青椒、大蒜苗、豆腐泡依次放入锅中，最后倒上盐、酱油、豆豉。

六、倒上一碗矿泉水，盖上锅盖，中火加热，直至蔬菜变熟为止，这样你就会闻见豆芽、娃娃菜、西红柿的香味。

用料：油适量、耙豌豆250克、番茄1个、泡青菜1匹、豆芽适量、土豆1个、棒菜1根、酥肉适量、豆腐1块、盒装豆腐1盒、娃娃菜1颗、萝卜1个、平菇250克

腌菜豆腐火锅的做法：

步骤 1、家里的泡青菜切丝，番茄切好，倒入适量的油，将泡青菜 番茄下锅炒香，然后倒入耙豌豆，加入适量的水熬开，然后加入豆芽，萝卜，平菇，娃娃菜当汤底，盒装豆腐熬开后放电磁炉上烫菜

步骤 2、准备好各种配菜，开始吃，打一个自己家做的豆瓣酱，闺蜜说和外面的味道一模一样，关键是干净卫生

答：材料

白萝卜块1斤，鱼板少许，小黄瓜1条，新鲜香菇2朵，红萝卜条1/2杯，秋葵4两，大白菜心6-10朵，蕃茄1个，鸡蛋1个，小丸子少许，汤底材料3杯，盐1小匙，糖1小匙，香油少许，白胡椒粉1/2小匙，沾料2大匙

做法

1、菜类材料洗净备用；

2、高汤加热后加入全部调味

食材明细

土豆1个、小香肠2根、香菇、生菜、油麦菜、金针菇、牛肉丸、辣椒粉、胡椒粉、盐、鸡精、生抽、花椒粉、大蒜末、盐、油各适量。

做法

1、先把鹌鹑蛋，煮熟去皮待用。

2、香菇和金针菇洗净待用。

3、土豆去皮切滚刀块，待用。把青菜也洗干净控水待用。

火锅青菜配法？

火锅青菜的配法可以多样化，常见的包括蔬菜组合、荤菜搭配和口味调整。蔬菜组合一般选用四季豆、白菜、豆芽、蘑菇等高纤维、低糖分的食材，不仅有助于膳食纤维的摄入，还能增加口感层次。

荤菜搭配则可选用牛肉、羊肉、鸡肉等不同口感的烤串或片类，既能增加品种，还能从蛋白质方面满足肉食需求。

口味调整则可以加入蒜、姜、酱油、芝麻酱等调味料，能够调整菜品味道，增加食欲。总之，火锅青菜的配法要以多样化为主，且注意搭配合理，营养均衡。

        火锅青菜配法有小青菜，青***，上海青，香菜，黄瓜，菠菜，小油菜，绿萝卜，甜菜，小水萝卜，莴苣，莴笋，竹笋，冬笋，芦荟，卷心菜，空心菜，生菜，海带。

青菜牛肉火锅的做法？

做法是把准备好的牛肉切丝，用[_a***_]生粉抓匀，再倒入植物油拌匀腌制10分钟。

锅中倒油（稍宽一点）烧热，下入牛肉，快速翻炒至变色就连汤带油盛出备用。

锅中再倒入少许油，烧热后加入干辣椒，姜蒜粒，豆豉爆香。

换小火，加入豆瓣酱制出红油，下青椒西红柿炒制。

然后倒入炒好的牛肉丝，青菜，芹菜，香菜，蒜苗，再加入适量盐，花椒粉，酱油，拌匀即可1。

到此，以上就是小编对于云南青菜火锅做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南青菜火锅做法大全的3点解答对大家有用。