贵州脆辣子做法大全_贵州正宗香辣脆的做法

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本文目录一览：

• 1、贵州香脆小辣椒做法
• 2、贵州香脆辣椒做法图解
• 3、香脆辣椒的做法和配方?

贵州香脆小辣椒做法

香脆小辣椒做法 主料贵州干辣椒500 辅料芝麻.大蒜.五香粉（包含草果八角茴香甘草等10味植物组成）步骤 第一步：辣椒手工剪段装进瓷盆 第二步：锅里倒入非转基因菜籽油烧成8成热，用汤勺一勺一勺的把油倒进准备好的辣椒里炝。

第一步把干红辣椒剪成段，去籽。然后放入水中浸泡10分钟。锅内放水煮沸，放入辣椒焯烫3分钟，捞出沥干。碗中放入辣椒，鸡蛋液，盐、吉士粉、糯米粉、白芝麻，裹均匀。锅内放油加热，放入辣椒开始炸。炸至金黄酥脆，拌入花生米，这样就已经做好了。

名字叫香辣酥 食材明细 小辣椒 50克 朝天椒 15克 干豆豉 60克 熟花生仁 100克 熟芝麻 5克 大蒜 40克 盐 3克 香油 20克 烹调油 80克 制作步骤 1，小辣椒、朝天椒、干豆豉、熟花生仁、熟芝麻、大蒜、盐、香油、烹调油。2，把大蒜切成粗末备用。3，把熟花生仁用刀压碎呈粗粒状。

烤制小辣椒是一种健康的做法。将洗净的小辣椒放在烤盘上，刷上适量的食用油，撒上一些盐和黑胡椒。将烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱中烤15-20分钟。烤好后取出，撒上一些葱花即可食用。这样烤出的小辣椒香辣可口，口感酥脆。为了让小辣椒更好吃更香，可以尝试不同的做法和调味方式。

第二步，尾辣椒清水洗净后，放太阳下晒一到两天，要把辣椒稍稍的晒蔫，晒过的辣椒不会很辣。第三步，晒过的辣椒放入坛子里发酵，加入食盐、白酒、大蒜粒、生姜、清水，用量参考：以5斤生辣椒为例，大约加入食盐100g，白酒2两，需要高度白酒，五六十度的最好，白酒不可加多，加多会苦。

炒干够，开中小火慢慢烙干，边烙边挤压青椒，使其烙香熟透。10分钟后把烙好的青椒倒入凉拌汁盘里，等待青椒凉透后再搅拌均匀即可。装盘。凉拌青椒的正确方法3 凉拌青椒的做法步骤 准备一根大葱，这种细细的小辣椒，若有同学觉得太辣，可以选择那种厚皮的辣椒，不过水分会多些。

贵州香脆辣椒做法图解

1、第一步：辣椒手工剪段装进瓷盆 第二步：锅里倒入非转基因菜籽油烧成8成热，用汤勺一勺一勺的把油倒进准备好的辣椒里炝。第三步：这个时候要快速搅拌，不然不均匀，而且辣椒容易糊掉，还影响口感不脆。

2、将干辣椒竖着剪到三分之二处，去掉辣椒籽，一定要掏干净。把去掉辣椒籽的干辣椒放到水里浸泡十分钟。锅内放水煮沸，放入辣椒焯烫3分钟左右，捞出来，沥干水分，放入碗中。另一个碗中再放入鸡蛋液、盐、吉士粉、糯米粉、白芝麻，搅拌均匀然后在锅里倒入菜籽油，一定是没过辣椒的量。

3、纯奶手撕吐司的做法 步骤1 自摘的新鲜辣椒在水盆里洗两遍，然后放在通风处晾干到表面没有水。太阳下，两个小时应该就可以了！2 晾干水分后，用刀把辣椒头去掉，然后把辣椒一切为二，均匀的撒上盐，放在盆里让它慢慢的出水。（由于我时间紧迫，全部把他们摆在菜板上放在太阳下晾干，加速出水减少时间。

4、纯牛奶手撕吐司的做法第一步 采摘下来的新鲜辣椒在盆里洗两遍，然后放在通风处晾干，直到表面没有水为止。太阳底下，两个小时应该够了！2 水干后用刀把辣椒头去掉，然后把辣椒分成两份，均匀撒上盐，放在盆里让它慢慢出水。

香脆辣椒的做法和配方?

步骤 第一步：辣椒手工剪段装进瓷盆 第二步：锅里倒入非转基因菜籽油烧成8成热，用汤勺一勺一勺的把油倒进准备好的辣椒里炝。第三步：这个时候要快速搅拌，不然不均匀，而且辣椒容易糊掉，还影响口感不脆。

做法：步骤将干辣椒竖着剪到三分之二处，去掉辣椒籽，一定要掏干净。 步骤把去掉辣椒籽的干辣椒放到水里浸泡十分钟。（这一步千万别忽略掉） 步骤锅内放水煮沸，放入辣椒焯烫3分钟左右，捞出来，沥干水分，放入碗中。

纯牛奶手撕吐司的做法第一步 ***摘下来的新鲜辣椒在盆里洗两遍，然后放在通风处晾干，直到表面没有水为止。太阳底下，两个小时应该够了！2 水干后用刀把辣椒头去掉，然后把辣椒分成两份，均匀撒上盐，放在盆里让它慢慢出水。

g、白芝麻 20g。第一步把干红辣椒剪成段，去籽。然后放入水中浸泡10分钟。锅内放水煮沸，放入辣椒焯烫3分钟，捞出沥干。碗中放入辣椒，鸡蛋液，盐、吉士粉、糯米粉、白芝麻，裹均匀。锅内放油加热，放入辣椒开始炸。炸至金黄酥脆，拌入花生米，这样就已经做好了。

准备干辣椒100g，用水冲洗掉浮灰，去蒂，吹干水分。大蒜头两个，打成蒜茸状，放了大蒜头的辣椒油格外香。将辣椒干也打碎，加入大蒜末，炒好的白芝麻、适量的盐混合拌匀。油倒入锅中，小火慢慢加热，放入花椒，八角和桂皮，小火慢炸。

我们先准备100块干辣椒，160克生芝麻，70克玉米淀粉，8克盐，6克白糖，两个鸡蛋和适量的清水。将所有的食材都准备好之后，我们先把辣椒去除辣味，先将辣椒都剪成三段之后，然后再将辣椒的尾部剪开，把里面的辣椒籽都去掉之后，这样做好的香酥辣椒吃起来就没有那么辣了。

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