四川小吃做法教程大全,四川小吃做法教程大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川小吃做法教程大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川小吃做法教程大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川小吃冲皮子做法？
2. 四川咔咔饼的正宗做法？
3. 四川小食羊尾酥的做法？

四川小吃冲皮子做法？

用料:

面皮： （面皮做法不专业，但家用足够）

普通面粉 100克

盐 5克

清水 140克

冲（黄芥末粉）： 灵魂（不可少）

黄芥末粉适量 黄芥末跟热水的比例是1：2

白醋 少许

豆豉酱： （调成糊状就可以，多与少，看自己喜欢吃的程度）

豆豉 适量

四川咔咔饼的正宗做法？

准备一个盆，倒入面粉、酵母和泡打粉，拌匀。

加入温水，揉成光滑的面团，盖上湿布，放置醒发15分钟。

面团擀成薄片，刷上色拉油，撒上红糖和芝麻，均匀地铺在面皮上。

面皮卷起，切成段，放入烤盘中。

将烤盘放入预热至180℃的烤箱中，烤制约15-20分钟，直到表面金黄即可。

取出烤好的咔咔饼，放凉后即可食用。

四川咔咔饼是一道传统的小吃，口感酥脆，味道香辣可口，非常受欢迎。以下是一份正宗的四川咔咔饼做法：

所需食材：

- 面粉 500 克

- 盐 10 克

- 辣椒粉 20 克

- 花椒粉 10 克

- 姜末 20 克

- 蒜末 20 克

- 鸡蛋 1 个

- 油 适量

四川小食羊尾酥的做法？

原料：肥猪肉500g、鸡蛋250g、淀粉适量、水适量、糖适量、盐适量。

做法步骤：

第1步、准备好肥肉，清洗干净。

第2步、切成小条状。

第3步、加入一个鸡蛋和淀粉，少许水。

第4步、搅拌均匀，每根肥肉都裹上面糊糊。

第5步、起锅烧油，油四成热时，一根一根下入油锅，中小火，炸至金***。

第6步、捞出。

第7步、锅中加少许水和糖，小火熬。

第8步、熬至有大泡泡。

到此，以上就是小编对于四川小吃做法教程大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川小吃做法教程大全的3点解答对大家有用。