贵州牛肉粉烧烤做法大全,贵州牛肉粉烧烤做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州牛肉粉烧烤做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州牛肉粉烧烤做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 毛串烧烤配料？
2. 烧烤店孜然配方？
3. 商业版烧烤绝密配方？
4. 牛肉烧烤料配方？

毛串烧烤配料？

配方：家乐鸡粉30克，大喜大牛肉粉30克，麻辣鲜20克，太太乐鲜味宝30克，绿湖胡椒粉30克，大厨四宝浓缩鲜香粉10克，瑞可莱肉宝王5克，细面味精40克，精盐50克。

烧烤店孜然配方？

配方一：辣椒和花椒炒香，分别打成细末备用。

用1斤的比例，味精0.25两、胡椒粉0.25两、十三香0.25两、孜然粉0.25两、花椒面2两、辣椒面7两、盐少许一起拌匀即可。

配方二：孜然粉、花椒粉 、辣椒粉 、盐 、鸡粉 、味精拌匀

配方三：把花生碎磨成粉，熟芝麻，鸡精磨成粉，

五香花生粉，牛肉粉、熟芝麻碎，熟孜然末，辣椒粉500克，鸡精250克搅拌混合

孜然是烧烤店常用的调料之一，它能为食物增添独特的香气和味道。制作孜然调料的配方可以根据个人口味进行调整，但一般包括孜然粉、辣椒粉、花椒粉、盐和其他香料。可以尝试不同比例的配料，根据自己的喜好来调整辣度和口感。

制作时可以将孜然粉和其他香料混合均匀，然后撒在烧烤食材上，烤制出香气四溢的孜然烧烤。记得根据食材的种类和大小调整烤制时间，以保持食材的口感和嫩度。

方法一：

孜然粉加丁香小茴香粉的比例是8 ：1 ：1

拌匀。

方法二：

将孜然粉 20 克、花椒粉 10 克、辣椒粉 10 克、盐 0.5 克、鸡粉 2 克、味精 1 克拌匀。

方法三：花生粉（熟的.要原味的 .磨到芝麻粒的一倍大小）500克..芝麻粒（熟的）200克.大豆粉（熟的）50克.小茴香粉8克.孜然粉30克.香菜子粉15克.香菜仔粉 白胡椒5克..盐12克..味精（细）10克..一起调和..撒在烤好的肉上或沾食吃..盐的用量只是参考量..要视你处顾客的口味酌量加减.香辣味另添加辣椒粉12－15克方法四：孜然粉1斤、苏子粉8两、白芝麻1斤、花生米1斤（搅碎）味精、盐、鸡粉适量、细辣椒粉适量调色。

以下是一种常见的烧烤店孜然调料的配方，你可以根据自己的口味和喜好进行微调：

材料:

- 5汤匙孜然粉

- 2汤匙辣椒粉（可根据辣度偏好调整）

- 1汤匙花椒粉

- 1汤匙盐

- 1汤匙白胡椒粉

- 1茶匙五香粉

- 1/2茶匙孜然籽（可选，加入会增加口感）

商业版烧烤绝密配方？

1号秘制烧烤粉：

盐、味精各10克，乙基麦芽酚、牛肉粉、肉宝王各8克，嫩肉粉3克，羊肉香粉、孜然粉各6克，胡椒粉4克。适用于烤制时蔬类。

2号秘制烧烤粉：

玉米淀粉300克，盐200克，味精150克，牛肉粉40克，香菜粉30克，蒜香粉80克，罗勒叶20克，拌匀即可。适用于烤制荤素搭配类。

牛肉烧烤料配方？

关于牛肉烧烤料配方，有很多不同的配方可以选择。
因为烧烤料理的口味多种多样，并且不同地区对于牛肉烧烤料的特别需求也各有不同，因此可以根据个人口味和喜好选择适合自己的配方。
一般来说，牛肉烧烤料的基本成分包括调味料、油、腌制料、酱汁等。
在配料时，可以加入大葱、青椒、洋葱、花椒等，以提高菜品的口感和调味效果。
常见的配方包括孜然牛肉、黑椒牛肉、辣椒牛肉等。
牛肉烧烤料的具体配方可在网上搜索并根据个人口味进行调整。

5斤牛肉

干料：

牛肉粉20克、味精25克、鲜味宝5克、十三香8克、肉宝王5克、陈友香10克、牛肉香精2克、排骨味王10克。

湿料：

红油35克、香辣牛肉酱20克、菠萝汁5克、天然嫩肉铁板海鲜万能汁蒜蓉辣酱300克、李锦记蒜蓉辣酱300克、辣鲜露50克、蚝油70克、鲍鱼汁50克、排骨酱80克、柱候酱30克、一品鲜100克、料酒100克、牛肉粉20克、鸡粉28克

到此，以上就是小编对于贵州牛肉粉烧烤做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州牛肉粉烧烤做法大全的4点解答对大家有用。