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云南金秤砣山药做法?
山药去皮切块,用水泡洗,沥干水分,拍上少许干淀粉把鸡蛋打入碗内,加入面粉、干淀粉、少许清水、少许油调成糊,把山药一一放入挂糊
锅内倒入油,烧热,放入山药,炸至金黄脆硬时捞起沥油
将锅洗净,加入清水、白糖,用小火炒至两面金黄起小泡时,放入炸好的山药炒匀,盛入抹好油的盘内,配上一碗凉水即可。
云南金秤砣山药咋吃?
山药的做法材料山药200克,鸡蛋1个,面粉10克,淀粉50克,食用油500克(实耗80克),白糖5大匙做法1、山药去皮切块,用水泡洗,沥干水分,拍上少许干淀粉;把鸡蛋打入碗内,加入面粉、干淀粉、少许清水、少许油调成糊,把山药一一放入挂糊;
2、锅内倒入油,烧热,放入山药,炸至金黄脆硬时捞起沥油;
3、将锅洗净,加入清水、白糖,用小火炒至两面金黄起小泡时,放入炸好的山药炒匀,盛入抹好油的盘内,配上一碗凉水即可。
云南老山药是什么形状?
云南省老山药有的很长,有的弯弯扭扭的,身上有一层密密的毛根,中间有点沾,但是味道好好极了,不像其它省种的铁棍山药味道不好,没有云南省本土的好吃,山药不仅可以做菜,本草纲目里记录还可以做药,你们喜欢吃云南省的山药吗,很好的
云南金秤砣山药怎么育种?
云南称砣山药的种植方法比较简单。云南秤砣山药种苗可***用块根培育,可选用无病斑、重100克左右的山药尾子作种段。一般在冬前结合盘地,盘地的深度以70-80厘米为宜,盘地时要保持地表25厘米左右的熟土层不要下移。如每亩拌入腐熟的麦秆500-600公斤则为最好。
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