重庆西餐火锅的做法大全,重庆西餐火锅的做法大全***

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1. 冬天西餐厅适合出些什么热菜？
2. 什锦火锅汤汁如何配？

冬天西餐厅适合出些什么热菜？

冬天的西餐厅可以出瑞士口味芝士火锅。瑞士有着素裹银装的阿尔卑斯山，风景如画的日内瓦湖，还有闻名遐迩的钟表业和首屈一指的制药业，当然，不能少了久负盛名的瑞士美食。

芝士之于瑞士大餐就如酱料之于中式菜肴，虽然品种口味千变万化，可是只要筵席上少了几款，就会让宾客食之无味。

什锦火锅汤汁如何配？

食材：白菜 适量粉条 适量豆腐 半块海带丝 适量萝卜 半根土豆 一颗豆角 半斤左右木耳 适量香菇 五、六朵豆腐泡 十颗左右鱼丸 适量酸菜 适量烧肉 一小块肉丸子 适量鲜虾 适量葱 适量切碎姜 切片蒜 切片花椒 适量大料 一朵老抽、生抽、蚝油 适量鸡精、胡椒粉 适量高汤 一碗

做法步骤

步骤 1

香菇和木耳先泡发，香菇一定要洗干净再泡发，因为泡发的后的水还有用处的。

步骤 2

食材：鲜虾、鲜鱿鱼卷、西餐火腿、金华火腿、熟鸡腿、肉馅

　　辅料：***、粉丝、油菜、香菇、海米、冬笋

　　调料：盐、料酒、鸡精、胡椒粉、香油

做法：

　　1、坐锅点火倒入适量水，将虾、鱿鱼、油菜分别过水烫一下取出备用，肉馅挤成丸子入锅中，加盐、鸡精、胡椒粉、料酒、香油煮熟备用；

食材明细：花菜270克、黑木耳5克、黄花菜15克、香肠95克、生抽适量、盐适量；

1、食材：花菜（已清洗）、黑木耳（已泡发清洗）、黄花菜（已泡发清洗）、香肠（已切片）；

2、烧锅倒油烧热，下入黄花菜、黑木耳和切好的香肠翻炒翻炒。

3、接着，合入已清洗好的花菜翻炒一下。4、然后，加适量的清水。5、煮开煮至花菜熟软。

6、最后，加适量的生抽。7、加适量的盐。8、调味炒匀，即成

到此，以上就是小编对于重庆西餐火锅的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆西餐火锅的做法大全的2点解答对大家有用。