重庆煮粥的做法大全,重庆煮粥的做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆煮粥的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆煮粥的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么重庆没有砂锅？
2. 用电饭锅怎样一起熬汤和蒸饭？
3. 南方人一日三餐都吃什么,怎么样？

为什么重庆没有砂锅？

谁说重庆没有砂锅呢？

正宗重庆人，从小家里炖汤就用砂锅，熬中药也有专门的沙罐。现在我自己的家里也有大大小小三个砂锅，炖汤用砂锅小火慢慢熬，特别香。有时候熬粥或者银耳汤的时候只有时间够我也会用砂锅熬，感觉就是比电饭锅或者其他锅熬出来的好吃。

街上也有专门的砂锅米线，米线都是放在砂锅里煮好端出来，再自己加上青菜，鲜！所以说重庆没有砂锅的人肯定不是重庆人，一点都不了解重庆！

谁说重庆没有杀光了，正宗的重庆人从小炖汤就用砂锅，而且现在大街小巷都有砂锅重庆风味的，砂锅也多，顾名思义，重庆没有风味的砂锅，只有砂锅菜。现在我们自己家里面都有砂锅，有时候下点米，下拉都是用砂锅，重庆人有。有时候熬药都用砂锅，所以说重庆有砂锅。

用电饭锅怎样一起熬汤和蒸饭？

教你几道电饭锅煲汤的做法～

1.鸡蛋羹（入门级） 先提示一下要点，用瓷碗蒸的不是最好吃的，最好吃的要用特别的容器，我用的是做佛跳墙的那种紫砂小罐子，因为我的锅小，所以只买了最小号的，高度在10cm左右，直径7，8cm大小，实践证明，这样的罐子蒸出来的东西，不论是鸡蛋还是后面要讲的酱肉都鲜美无比。 鸡蛋一个，用筷子打散，倒入佛跳墙罐子，加水搅匀，加适量盐。如果有条件加入少许腌制的冬菜尖（推荐重庆产的石魂牌冬菜尖，入坛3年），味道更加清香鲜美。然后电饭锅中加水开始蒸，我是等水开了之后再放入罐子（不加盖子），蒸5分钟就可以了。吃的时候捧着热乎乎的紫砂罐子，舀着一勺勺的热气腾腾的鸡蛋羹，啊～～～～什么叫幸福的生活，这就是呀－－－－－

2.绿豆薏仁汤、红枣银耳汤 做法BB就不说说了，大家应该都会，主要是提醒几点： 1、煮之前，一定要用水泡起码半个小时，便于煮的时候烂一点； 2、一开始要用煮饭的键，煮沸后就调到煮粥键，让它慢慢的熬才入味； 3、要时不时的去加水，注意水不要扑出来哦； 4、煮好后，拔掉电源，让它闷在锅里，用余温再多闷一会

3.鲫鱼汤 原料：鲫鱼一条、姜若干、酒、盐 容器：电饭煲一口 其实是粉容易的，在武东路的那个小菜场就可以买到新鲜的活鱼，并且可以要求卖家杀好，回来寝室只要清水冲洗干净，除掉内腔带有的血丝以及没有弄干净的腮就可以了。 在电饭煲里盛水，水量以没了鱼为宜，表太多，否则汤的味道会很淡，就不好喝也不营养了。姜切成片，丢进锅里，盖上锅盖一并煮－－开煮饭那档就好了。 开锅了之后，加入酒，一般一调羹就够了，主要作用是去腥。为了煮不多的几回汤买一瓶黄酒或者花雕，fork觉得很没意思，于是fork通常会买啤酒，用不掉还可以给gg喝，嘻嘻。。。 因为鱼背部肉头比较厚比较难熟，所以以这个部位为准来决定是不是可以开到恒温档。最后放盐，用量根据自己的口味调节，坚决不放鸡精之类的东西，一定要保留原汁原味。

南方人一日三餐都吃什么,怎么样？

南方人一般吃米食多，北方人一般吃面食多，早饭一般有粥和饼要不就是带馅的，中午炒菜，半荤半素，晚上炒菜也是半荤半素，就是比中午多一两个，菜材一般的就是当地特产，要不就是应季的，休息日得炖肉了，因为有时间了。一般南方人吃猪肉多些。

到此，以上就是小编对于重庆煮粥的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆煮粥的做法大全的3点解答对大家有用。