云南拌面酱料做法大全,云南拌面酱料做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南拌面酱料做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍云南拌面酱料做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 鲜族拌面做法？
2. 云南吃米线的焖肉（肉帽子）杂酱怎么做如何做？
3. 云南卤面正宗做法？
4. 建水蒜油的做法？
5. 大学宿舍都有哪些奇葩的人和事？

鲜族拌面做法？

鲜族拌面是一道地道的云南美食，以其清爽可口、简单易做而闻名。以下是鲜族拌面的基本做法：

### 材料：

- 新鲜面条：500克

- 鸡蛋：2个

- 青菜（如小白菜、菠菜等）：适量

- 葱花：适量

- 蒜末：适量

- 生姜末：适量

云南吃米线的焖肉（肉帽子）杂酱怎么做如何做？

烹饪步骤

步骤1

步骤2

步骤3

步骤4

步骤5

步骤6

小贴士

1.油一定要淹过肉，炒的时候也不容易糊，吃这个也是吃它的了。2.大蒜也可以多点，总之就是味道重，哈哈。3.放久了香味消散，没事，再热一下就有香味了。

云南卤面正宗做法？

主料：面条400克，木耳15克，黄花菜30克，猪肉末80克，鸡蛋2个

辅料：食用油适量，盐1勺，生抽1大勺，蚝油2大勺，水淀粉少许，麻油少许

做法：

1.用凉水把黄花菜和木耳泡发。

2.木耳洗净切细丝，黄花菜洗净切两段，香葱葱白和适量姜末一起爆香用。香葱叶切末拌面用。

原料：黄栀子150克，香叶100克，山奈50克，花椒25克，良姜50克，砂仁25克，油炸蒜仁150克，油炸鲜桔皮150克，芹菜150克，生姜150克，沙嗲酱1瓶，黄酒1000克，熟菜籽油250克，油咖喱150克，味精200克，精盐230克，骨汤12千克。制法：

①黄栀子用刀拍裂，芹菜打成结，生姜用刀拍松。

②将黄栀子、香叶、山奈、花椒、良姜、砂仁、油炸蒜仁、油炸鲜桔皮装入香料袋内，袋口扎牢。

③将香料袋、芹菜结、生姜块、沙嗲酱、黄酒、热菜籽油、油咖喱、精盐、骨汤一起放入卤锅内，调匀即可。

1.将香葱洗净后切成碎末，盛面的碗中放入生抽、炸酱、猪油、白糖备用；

2.汤锅中的水烧开，放入5克左右的盐，15ml食用油，放入面条用筷子划散，水烧开后转成中小火，分2-3次加入凉水，直到面条煮至全熟；

3.面条煮熟后趁热捞出盛在调料碗中，拌匀后淋入辣椒油即可。

建水蒜油的做法？

.

首先我们将准备好的大蒜剥好,并剁成蒜末,可以选择独头蒜个头不大,但是味道冲,蒜味比较正。

2.

然后我们准备一口锅,锅中倒入食用油,等锅内油温热到大概六七成的时候,将蒜末倒入锅中。

3.

接下来用小火慢慢的炸,至蒜末开始微黄的时候关火,让油的余温继续炸到蒜末变得金黄酥脆。

4.

最后等到冷却后装入消毒好的密封容器中,随吃随取,可以拌面或炒菜,别有一番“蒜味”

云南建水是中国著名的蒜油产地之一，蒜油是当地的传统调味品，深受人们喜爱。以下是制作建水蒜油的一般方法：

材料：鲜蒜头、食用油、盐。

步骤：

将鲜蒜头去皮，洗净，晾干水分。

将晾干的蒜头放入石臼中，用木槌砸成蒜泥。

将蒜泥放入大碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。

将食用油倒入锅中，加热至六七成热。

将热油慢慢倒入蒜泥中，不断搅拌，使蒜泥充分吸收油分。

大学宿舍都有哪些奇葩的人和事？

一、冬天洗冷水澡.

我大学是在广西上的，那边的人基本上形成了一年到头都要洗澡的习惯，但是广西南部的话到了冬天11月12月的时候也会冷那么一段时间气温会降低到个位数，这个时候洗冷水澡的话就很艰难了。当时我所在的学校烧开水的地方距离宿舍区域还是很远的，而且整个宿舍楼是不提供收费热水服务的，如果宿舍里面的人想使用热水的话，唯一的途径就是通过热得快等途径来烧水。

但是我们那时候冬天天气最冷的那段时间，整个宿舍区域的很多宿舍都在悄悄的使用热得快，用得多的话就会导致整个宿舍区域断电。宿舍里面的其他舍友基本上是隔了三四天才偶尔的烧了热水快快的用毛巾擦一下身子。当时宿舍里面有一个广西的舍友，她是一个比较爱干净的人，有时候觉得用热得快烧水的话速度特别的慢而且容易跳闸，所以有时候他就在宿舍的洗澡间用凉水就这么快快的洗澡，我们都是比较佩服他的。

二、玩了四年游戏.

上大学时候睡我上铺的那个广西舍友，基本上是在大学里面玩了四年的游戏。

这个是有关游戏的程度是相当之疯狂的，他是那种没日没夜比较忘我的在那里玩游戏，有时候我们去上课的时候见他在那里玩游戏，我们睡觉之前见他在那里玩儿，我们忙的时候见他还在那里玩，真的不知道他什么时候休息。这个舍友虽然玩游戏比较疯狂，但是他也偶尔去上上课，也在宿舍里面自学大学专业课本，不过他基本上没有挂科。

更加神奇的是这个室友在大三的时候开始学习游戏编程方面的内容，当时我们并不对他抱有什么太大的希望，哪知道他在那个时候居然混进了一家游戏公司。

三、串脸胡.

上大学时候宿舍里面有个来自云南的舍友，这个舍友的一个特点是外貌比较有特点，他的个子不是很高，满脸串脸胡子，猛一看的话感觉他的相貌是比较凶的。不过这个舍友的性格和他的外貌是恰恰相反的，他的性格是那种比较温和的，而且能够和班上的大部分人相处的来。

到此，以上就是小编对于云南拌面酱料做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南拌面酱料做法大全的5点解答对大家有用。