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青海洋芋丸子做法?
1、把洋芋煮熟,洋芋皮剥去。
2、把剥皮的洋芋捏碎,放进适量十三香粉,盐,鸡蛋,然后搅拌均匀。
3、把弄好的洋芋泥做成圆形的丸子。
4、锅里放入植物油,烧到葱花放入有大量小泡翻滚就可以放入洋芋丸子炸。
5、炸三分钟翻身,炸到颜色成金***就可以用漏勺捞起装盘了。
土豆饼做法简单又好吃怎么做圆的?
辅料:葱花5克、盐3克、十三香2克、胡椒粉2克、食用油5毫升
1、土豆条隔水大火蒸30分钟。
2、端出,捣成泥。
3、加葱花、盐、胡椒粉、十三香和中筋面粉。
1、先把洗干净的两个土豆切成片,切的薄一些更容易蒸熟,放在盘子中,开锅以后再放入锅里,蒸15分钟,蒸的时间根据自己切的土豆片厚薄来决定。蒸好可以用筷子去扎一下,如果非常轻松就能扎透,说明土豆已经熟了,不熟的话很不容易压成泥。
2、趁这个时间准备一下配菜,青椒清洗干净,去掉把,去掉籽,切成丁放入碗中备用。
3、胡萝卜去掉皮,擦成丝,然后再剁碎放入碗中备用。
4、土豆熟透把它取出来,用擀面杖的一端把它捣碎成泥。
5、然后加入200克面粉,再放入青椒丁,胡萝卜丁,加入一勺盐,一勺胡椒粉,200克面粉,全部做好,用筷子搅拌均匀,然后用手和成一个光滑的面团。
天水洋芋丸子的做法?
天水洋芋丸子做法较为复杂,对食材也比较讲究。
洋芋最好选用阳山地出产的一种名曰“六月黄”的品种,这种洋芋个大皮薄,淀粉面多,颜色黄亮,做出的丸子柔美劲道,鲜香无比。
制作洋芋丸子时,先把洋芋去皮,洗净,磨成糊状芋粉。家常洋芋丸子的磨粉,一般是农家人自己用铁皮制作的碴子。拿一块透明铁皮钉在一块光滑的木板上,用尖锥子戳成不规则的小圆洞,拿洋芋在碴子上来回用力摩擦,细腻的洋芋磨粉就在这样简陋的碴子上诞生了。
开始制作丸子的过程,农家俗语叫做“丸丸子”。找一块较粗的纱布沥干洋芋磨粉的水分,不必沥的太干,否则会把丰富的淀粉质滤掉,这样做出的洋芋丸子柔劲不足,影响口感。然后加入适量干淀粉,少量面粉,放入盐、胡椒粉、大香面等佐料搅拌均匀,待入味后,用手滚成山楂大小的圆颗粒,便可上笼蒸煮,约有十五分钟左右,一锅白皙透亮、玉润光圆的洋芋丸子就伴着热气出锅了 。
土豆球怎么做好吃又简单?
1.土豆200克,牛奶40克,鸡蛋2个,面粉75克,面包油100克,黄油少于,植物油150克,盐胡椒面个少许
2.土豆洗净放入锅中,加适量水上火煮熟,取出晾凉,去皮搅成细泥放入盆中,加盐、蛋黄、胡椒面、面粉、牛奶混合在一起,放在面板上揉成团,再用手揉成球状,放入打散的鸡蛋液里,让球粘匀蛋液,再滾上面包渣用手揉圆,锅里放入植物油烧热,把土豆放入油中,炸成金***捞出,控去油即可,这样做的土豆外酥里嫩,香脆可口,营养丰富。
到此,以上就是小编对于贵州洋芋圆做法大全大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于贵州洋芋圆做法大全大全的4点解答对大家有用。
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