云南爆腌鱼做法大全,云南爆腌鱼做法大全窍门

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1. 求云南腌鱼鲊做法？
2. 民族舞的种类有那些？
3. 贵州的革命文化有哪些？

求云南腌鱼鲊做法？

腌鱼的原料：

草鱼（4斤以上）腌鱼的配料：葱、姜丝腌鱼的料酒、花椒

做法：

1、将鱼从由头部至尾在背鳍上刨开洗净，把鱼肚内的黑膜清理掉（要记住哦，这里忘记清理了，后来才清理的），待水分凉干（也可用布擦干）后涂上白酒或料酒；

2、一小时后用小排刷或手在鱼身内外均匀地涂抹炒熟的椒盐（每斤鱼10-15克）；

3、将涂抹好的鱼放置于容器中腌制3-5天（气温高时腌制3天）；

4、将腌制好的鱼用绳索或铁钩窜牢固，挂在通风的阳处吹3天后改在通风的阴处风制成半干，半月后即可用温热水洗净鱼身上的浮尘和花椒，切块或切成条状并撒上葱、姜丝，上汽蒸30分钟后食用。

民族舞的种类有那些？

1、木鼓舞木鼓舞，贵州省台江县、云南省沧源佤族自治县传统舞蹈，国家级非物质文化遗产之一。木鼓舞是流传在西南苗族、彝族和佤族人民中以敲击木鼓起舞祭祀的民间舞蹈。其鼓型多以截取自然生长的树木躯干，凿空内部成型。一般木鼓舞为族群全体参与的大型祭祀活动中的一部分，木鼓被作为族群的象征，以敲木鼓、跳木鼓为核心的祭祀活动充满着强烈的祖先崇拜、自然崇拜的寓意，具有鲜明的原始文化的特征。

2、古瓢舞这种舞蹈叫做“给哈舞”，也称古瓢舞，古瓢之家乡 送陇村。琴的面板有音孔，有的干脆在面板上留些空隙作音孔；一根音柱两根弦，音柱由板面直插入共鸣箱内。古瓢琴的弦用牛皮丝做成，弓丝用棕丝做成，为了增加摩擦力故在旁边加一些松油，古老古色古香，又因为谐苗音，所以叫古瓢。“给哈舞”是苗族同胞们一种古老的渔猎生活真实遗留下来的舞蹈形式，有古瓢琴伴唱，当地苗族同胞逢年过节和劳作之余都要盛装起舞。

3、芦笙舞芦笙舞，贵州省传统舞蹈，国家级非物质文化遗产之一。芦笙舞，又名“踩芦笙”、“踩歌堂”等，因用芦笙为舞蹈伴奏和自吹自舞而得名。它流布于贵州、广西、湖南、云南等地的苗、侗、布依、水、仡佬、壮、瑶等民族聚居区。是南方少数民族最喜爱、分布最广泛的一种民间舞蹈。从已出土的西汉铜芦笙乐舞俑分析，芦笙舞至少已有两千多年的历史。芦笙舞大多在年节、***、庆贺等喜庆时刻表演，主要有自娱、竞技、礼仪三种类型。

4、赐鱼舞赐鱼舞是在“拾官人”活动中所跳的一种原始渔猎舞蹈。装扮原始人者手持一夹着腌鱼的木棍冲着看热闹的某一人跳着武术性的原始舞蹈。这人就必须走进场来与原始人同舞，双方舞到脚步、头姿、手势相合时，“原始人”夹的腌鱼正好落到对方口中为止。这时“原始人”又去夹鱼赐与另外的人。若双方步调不一致，一场赐鱼舞要很久才能结束，因此。很多侗寨绝大多数青年男子都会跳这种武术性的舞蹈。

5、狮子舞中国《狮子舞》自汉代由西域传入的***形舞蹈。新春之际在霹雳炸响的爆竹声中“舞狮”，逐渐成为人们避邪免灾、吉祥纳福不可或缺的形式。形态可掬、温文尔雅，以表演戏球、踩踏板，与人亲昵似猫的“文狮”和矫健迅猛、虎视眈眈，以高难杂技性表演为主的“武狮”，基本成为北、南两方风格廻异的两种“狮舞”形式。

贵州的革命文化有哪些？

1.息烽集中营革命历史纪念馆

是抗战期间***坚持“消极抗日、积极***”的***政策而设立的关押***党人和爱国进步人士的最大秘密监狱，与重庆白公馆、渣滓洞集中营、江西上饶集中营同为抗战期间***设立的四大集中营。

　　息烽集中营内著名的雕像 摄/王晓在纪念馆内沿着小路漫步，长满青苔的城墙，锈迹斑斑的铁丝，仿佛把人带回了那个“黑暗的时光”。刑讯室内部，链条、手铐…惨无人道的刑具冰冷的保存着，可以想象行刑时是怎样的让人触目惊心。

　　参观息烽集中营，犹如重温一部血火交织的历史，革命先烈在黑暗的囚牢里与敌人展开不屈不挠的斗争，他们英雄不屈，谱写出一曲可歌可泣的正气之歌，让我们缅怀先烈，珍惜今天来之不易的幸福生活。

2.贵州省黎平县红色旅游发展典型案例”入选全国红色旅游发展典型案例，作为黎平会议会址所在地，翘街具有浓浓的红色文化氛围，也是外地游客前往当地必不可少的打卡胜地。

3.猴场会议会址：1934年12月31日至1935年元月1日，***中央政治局在此召开扩大会议，即历史上著名的“猴场会议”。猴场会议是红军长征以来召开的第二次中央政治局会议，为遵义会议的胜利召开奠定了坚实基础和作出最直接的准备，被周恩来誉为“伟大转折的前夜”。

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