贵州青椒辣汤做法大全,贵州青椒辣汤做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州青椒辣汤做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州青椒辣汤做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 红油辣汤做法？
2. 辣汤饭正宗做法？
3. 安徽辣汤的做法？
4. 辣汤的配料及做法？

红油辣汤做法？

做法步骤

步骤 1

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锅中一碗水，加入适量盐，烧开下一小把挂面，煮到9分熟，火开到最小打入一颗鸡蛋，煮到你喜欢的熟度，关火，下入洗净的生菜叶，烫软！碗中舀一勺自制的辣酱，倒入少量面汤，搅匀！煮熟的面条挑入碗中，倒入剩下的面汤，铺上生菜和鸡蛋！

步骤 2

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加一块红油腐乳，几根萝卜干

材料：八角，肉桂，小茴香，姜黄，陈皮，薏仁，辣椒面，当归，月桂叶，五味子，牛油，花椒面。

做法：

先将牛油放在热锅里熬化烧开，再将八角，肉桂，小茴香，姜黄，陈皮，薏仁，当归，月桂叶，五味子放在牛油里熬（注意关小火)熬到佐料都飘在油面时，再将佐料用漏勺捞出来，把火关掉。

把花椒面和辣椒面和在一起，往里面倒少许酱油，搅拌，再将拌好的倒如熬好的牛油中，不断搅拌，十几分钟后，等到花椒面和辣椒面全都沉到油底了，再将油倒出来（注意不要底面那个面面），这就成了红油。一次可以多熬点，下面时就可以把红油打一点在你的面碗里。那个可以放一段时间的。

辣汤饭正宗做法？

一、材料

鸡腿肉半只，牛蕃茄3个，红辣椒3条，洋葱50公克，鸡汤600㏄，盐1/2茶匙，面煳1茶匙

二、做法

1.将鸡腿肉洗净；蕃茄洗净，以开水烫过后去皮、切碎；红辣椒洗净去籽后切碎；洋葱洗净去皮后切碎。

2.将作法1与鸡汤放入汤锅煮，以小火煮约30分钟，捞出鸡腿肉切丝。

3.以盐调味，徐徐加入面煳以小火煮至浓稠，盛入碗中撒上鸡肉丝即可。

安徽辣汤的做法？

安徽辣汤是一道传统的安徽小吃，主要原料包括猪里脊肉、鸡蛋、豆腐皮、木耳、黄花菜、粉丝等，口感香辣鲜美，营养丰富。以下是安徽辣汤的做法：

 

1. 准备材料：猪里脊肉、鸡蛋、豆腐皮、木耳、黄花菜、粉丝、葱姜蒜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、白胡椒粉、淀粉、食用油。

2. 处理食材：猪里脊肉洗净，切成薄片，用盐、料酒、淀粉腌制 10 分钟；鸡蛋打散备用；豆腐皮、木耳、黄花菜、粉丝用温水泡发，洗净后切成小段备用；葱姜蒜切末备用。

3. 烹饪过程：热锅凉油，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶煸炒出香味；加入适量清水，大火煮开后转小火煮 10 分钟，捞出香料；放入腌制好的猪里脊肉片，煮至变色后捞出备用；将打散的鸡蛋液倒入锅中，煮成蛋花后捞出备用；将豆腐皮、木耳、黄花菜、粉丝放入锅中，加入适量盐、糖、鸡精、白胡椒粉调味，煮至熟透后加入蛋花和猪里脊肉片，搅拌均匀即可。

安徽辣汤可以根据个人口味加入适量的醋和辣椒油，味道更加丰富。

海带洗净后热水煮过晒干，每次用的时候用冷水泡发就可以烹调了，很方便。

切成细丝

海带切细丝

豆腐切四方小块

滚水锅中放入千张丝和海带丝搅匀

下入豆腐、花生搅匀

胡椒粉放入碗中用热水调开，加入锅中，搅匀

下入水淀粉搅匀，加入醋，盐，鸡粉，香油，盛出备用

熟芝麻放入舂子，舂碎，加入辣椒面

倒入烧热的油，加入盐和香油搅拌均匀

辣汤的配料及做法？

材料：里脊肉500克、面粉100克、[_a***_]100克、海带50克、花生米50克、木耳50克、豆皮50克。

配料：油、盐、辣椒、胡椒粉、酱油、鸡精、葱、香油、米醋、八角、桂皮、姜、高汤。

做法：

1.肉加入高汤、葱姜、桂皮和八角煮至30分钟。煮好的肉切成小丁备用。红薯粉条用温水浸泡30分钟，用流动水洗净。

2.分别把木耳、海带和豆皮切成丝。面粉用少许水合成面团，加入适量的水浸泡10分钟。

3.用手反复抓洗面团，直到揉出粘稠而有弹性的面筋后取出。洗面筋的水留下备用。

到此，以上就是小编对于贵州青椒辣汤做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州青椒辣汤做法大全的4点解答对大家有用。