云南番茄茄子做法大全,云南番茄茄子做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南番茄茄子做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南番茄茄子做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 冬瓜西红柿茄子的做法？
2. 王刚西红柿炒茄子的做法？
3. 西红柿茄子冻豆腐的做法？
4. 番茄炖茄子怎么做？

冬瓜西红柿茄子的做法？

步骤一

1、冬瓜去皮去籽洗净切小块，西红柿茄子去蒂部切滚刀块，葱切成段。

步骤二

2、锅中倒油烧热加入葱爆香，然后加入冬瓜翻炒几分钟。

步骤三

3、再加入茄子块翻炒，加入盐、十三香、酱油。

步骤四

主料:

西红柿2个，冬瓜150g，长茄子一根

辅料

菜籽油适量，食盐适量

步骤1

冬瓜去皮，洗净，切块，番茄洗净后切块，茄子洗净切滚刀块备用。

步骤3

起锅，放适量的油，油热放葱姜蒜爆香，放入冬瓜翻炒，再放放茄子，番茄一起翻炒均。

步骤5

稍稍放点盐，耗油最后加点水，炒熟，出锅前加点鸡精即可。

王刚西红柿炒茄子的做法？

用料：茄子，西红柿，葱，姜，蒜，生抽，白糖， 盐 

做法：

1.茄子洗干净切滚刀块，西红柿洗净切块，葱姜蒜切末备用

2.茄子加盐腌制15分钟逼出水分沥干

3.锅中入底油，放入切好的西红柿，略炒出汁儿

4.放入茄子块翻炒片刻

5.再加入生抽、盐、糖调味炒匀即可

食材：西红柿2个、茄子2根、香葱、大蒜、生姜、生抽、食用油、白糖、食盐

一、将茄子和西红柿洗净，茄子去皮切块，在西红柿顶部用刀划一个十字，再用开水烫5分钟，便于把皮撕掉；把烫好皮的西红柿撕掉皮，再切块，去掉皮的西红柿更容易炒软

食材用料：西红柿1个，茄子1个，青椒2个，蒜3个，葱2根，食用油适量，食盐适量，生抽少许，白糖适量

做法步骤：

1，西红柿清洗干净，切块

2，茄子削皮洗净，切块，入油锅炸一下捞出备用

3，青椒洗净切片，蒜切沫，葱切葱花

4，锅内倒入少许食用油，下入蒜沫炒香

5，加入茄子翻炒几下

6，再倒入西红柿，加入适量盐，白糖，生抽炒匀

7，最后撒上少许葱花点缀出锅

食材：茄子200克，青椒50克，红尖椒50克，

调料：白皮大蒜5克，姜5克，大葱5克，料酒5克，酱油6克，白砂糖4克，盐3克，香油4克，豌豆淀粉5克，植物油30克，味精4克

做法

1.将茄子去皮，切成细长条

西红柿茄子冻豆腐的做法？

西红柿茄子冻豆腐是一道很下饭的家常菜，下面是做法：

主料：

1个茄子，1个西红柿，1块冻豆腐。

辅料：

适量油，适量盐，适量葱姜蒜，适量料酒，适量生抽，适量糖，适量鸡精。

做法：

1.

鲜豆腐整个放入冰箱冷冻室一天,用时提前取出化冻,然后挤干水份,撕成小块

2.

干香菇洗净泡发切丝,番茄洗净去皮切块,姜切末

3.

热锅凉油,先下姜末,然后倒入香菇,炒一会出香味,倒入番茄

4.

不停翻炒,尽量将番茄炒软烂,出汤,泡香菇的水也可倒入

番茄炖茄子怎么做？

做法：

1. 准备材料：你需要茄子、番茄、油、盐、生抽、蚝油、糖、水、鸡精、葱、姜、蒜等食材。将茄子削皮洗净，切成薄片再切成小块，将番茄洗净切成小块备用。

2. 爆香葱姜蒜：在锅里放油烧热，放入葱姜丝和蒜末爆香。

3. 煸炒茄子：将切好的茄子块放入锅中煸炒，炒至变软，炒至金***。

4. 加入番茄：将切好的番茄块放入锅中，与茄子煸炒均匀。

5. 调味：加入生抽、蚝油、糖、鸡精，将菜煽炒均匀。注意盐和糖的比例大约是1:5，但具体的糖量可以根据个人口味调整。

6. 炖煮：加入半碗水，盖上锅盖炖煮，直到茄子软烂。最后加入另一半蒜末，再炒一下。

7. 出锅：当汤汁收得差不多时，关火，将菜肴盛出即可。

到此，以上就是小编对于云南番茄茄子做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南番茄茄子做法大全的4点解答对大家有用。