大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州猪脚炖汤做法大全窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州猪脚炖汤做法大全窍门的解答，让我们一起看看吧。
清汤猪蹄做法王刚？
辅料：八角2个、 香叶几片 、桂皮2小片、 葱段适量、姜片适量 、葵花籽油适量 冰糖一把 盐适量 生抽适量 蚝油适量 老抽一点点
黄豆猪蹄汤的王刚做法：
2. 处理好了的猪前蹄剁大块，洗一下。
做法：
1、将芸豆提前用冷水泡一个晚上
2、猪蹄提前两个小时浸泡， 中途换2到3次水
前猪蹄1个
黄豆一量杯
辅料：
红枣若干个
姜片4-5片
老冰糖10克
盐适量
葱花若干
做法步骤：
1.首先飞一道水：猪蹄块洗净，锅中上冷水，下入猪蹄块，开火煮，煮个5-10分钟左右，很快会有很多浮末油皮子出来，关火，将浮末撇去以免沾到猪蹄上，然后将猪蹄捞出来，将煮过的水倒掉。
材料:莲藕750g(大条)，猪蹄肉500g，红豆100g，红枣六粒，陈皮适量
2、猪蹄去毛洗净，过水后备用。
3、煮滚适量水放入猪蹄肉、红枣(去核)、红豆、陈皮与莲藕，用大火煮10分钟，再用小火一起煲3小时，香 味四溢，即可食用
猪脚煲什么汤好喝窍门？
2、锅里加入适量水烧开，加入粉丝煮三四分钟。
3、捞出过凉水，然后用凉水泡着。
4、生姜、大蒜、小葱葱头部分切成末，葱叶切细，泡椒切成小段。
5、瘦肉剁成末。
七指毛桃如何炖猪脚？
1、准备好材料。将猪脚洗净切大块，七指毛桃清洗干净。
2、把猪脚放煲飞水，时间大概2分钟就可以。飞水就是过水的意思，猪脚飞水是为去除汤水浑浊腥味，有效的保其营养、鲜嫩；上口后，口感更为鲜美。
3、用水冲洗飞过的猪脚。用水冲主要是去除浮沫。把上边所用食材一起倒入瓦煲，加入清水2500毫升（约10碗水量），先放盐调味。水量可以根据喝汤人数，自行斟酌。
4.文火炖一个小时左右至猪脚软糯，把煲过的七指毛桃拿走，就可以成出来食用。
首先没有七指毛桃，只有五指毛桃
五指毛桃煲猪手汤，是广东客家人一款常做的汤菜。五指毛桃并不是桃子，而是一种植物的根，广东客家地区盛产。五指毛桃可以健脾补肺，行气利湿，舒筋活络，还可以用于产后催乳，所以，客家人会用它和猪手一起炖汤，给产后的新妈妈吃，呵呵。五指毛桃有一股椰子的清香，炖出来的汤非常清甜，和猪手一起炖又非常营养，值得一喝。
五指毛桃煲猪手汤的做法步骤
1.将猪手洗净切大块。
2.五指毛桃清洗干净，胡萝卜切大块
3.所有材料入锅加水烧开，文火炖一个多小时至猪手软糯，加点盐调味就行了。
榴莲猪蹄汤的做法？
1.将猪蹄用清水反复洗净后，放入电饭煲中，并加入适量清水、食盐煮10分钟。如果家里有专门炖汤的锅，也可以直接用，小编用的是多功能电饭煲，炖出来的汤也非常鲜美，当然用专门炖汤的锅更好哦。

2.将生姜去皮切片，生姜片可以与猪蹄同时入锅，也可以煮十分钟后入锅。

3.玉米切薄段，便于煮熟；榴莲过一遍清水、切小块；红枣过水洗净后，将所有食材放置碗中备用。

4.猪蹄炖二十分钟左右后，汤的上层慢慢会浮出白色泡沫，用汤匙把这层“白色泡沫”舀出，不然会影响口感，然后继续慢慢炖一个小时。

5.将准备好的玉米、红枣、榴莲肉一块放置猪蹄汤中，继续炖一小时，像这种营养价值比较高的汤，炖久些，更入味，锅中已满满当当，坐等美食出锅即可，口味比较重的朋友，可以继续加些食盐入味（根据个人口味而言哦）。

到此，以上就是小编对于贵州猪脚炖汤做法大全窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州猪脚炖汤做法大全窍门的4点解答对大家有用。
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